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段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，***后以成型刀具切割成球状，或是长条状饼胚..

墨西哥卷饼（老北京鸡肉卷饼面饼）外形匀称、口感松软。潼关肉夹馍外酥里嫩。淮南油酥烧饼香、酥、脆。

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