武汉点菜机

时间：2012-07-03

    上海俊杭电子有限公司成立于1998年，是一家专门研究、开发、生产和销售电子产品、应用软件、系统软件、电子商务的高科技企业，总部在日本东京。主要从事测试、通讯、控制、管理等领域中的先进技术的自发研究和委托研究。公司成立至今，借助自身的战略与项目发展，在运作模式与人才资源上的不断投资，*了不少先进的软件产品-------标签管理系统、仓库管理系统、配料系统、自动点菜机、打印机及各类耗材。广销中国、日本、新加坡、美国、加拿大等地，获得客户的**和信赖。   点菜机的必要性中国的餐饮业是一个具有悠久历史和深厚文化积淀的行业，然而在现代科学技术与社会经济高速发展的今天，餐饮业却依然采用传统的运作管理模式，已经受到了巨大的挑战，遇到了诸多问题…
1、大量的人工处理客户预定，点菜，查询，退菜，来回奔跑于厨房客户和厨房之间，下单，催菜，乱成一团，厨师常因看不清楚服务员字迹苦恼，导致落单和菜单的不翼而飞
2、客户催促上菜迟迟不上，服务员来回跑腿催促不说，可能导致客户对饭店留下不良印象，甚至他会把该店印象传达给身边的亲戚和朋友，由此产生的连锁反应，后果不堪想象
3、服务员舞弊，导致账目错误，也无处查询，给饭店造成不必要的损失
4、没有全面的经营分析数据，不能效率、全面的分析饭店的经营状况，财务状况，常常导致经营决策的失误，使管理者心有余而力不足等等
  您是不是经常为上边的问题困扰？为了改变这种状况，除加强员工训练、改善薪资结构及实施奖励制度外，更重要的是要运用先进的电脑科技来改善作业流程、加强服务管理、更新决策手段，以提高生产力、提升服务品质，一套功能强大的信息化平台将是餐饮经营者与管理者实现有效管理不可或缺的工具，无线点菜正好能满足这一要求，实现信息化管理：
1、提高效率，避免出错
  由于服务人员不用再跑到厨房送菜单，菜单立即通过网络传输到前台和后厨，防止了服务与厨房间出现通讯错误，同时账单自动结算，毋需人工计算，减少出错机会
2、节约成本
  由于提高了效率，会减少雇佣数量，节约了人力成本，同时还减少了纸张成本
3、餐馆状态可视化
  每个餐桌的各种状态都体现在屏幕上，同时还可随时查台，转台，并台等，方便了酒店的餐桌管理4、树立品牌形象、提高顾客忠诚度
  当顾客看见服务员都使用如此先进时尚的点菜机后，一定会觉得该餐馆具有很高的品位，可以有力的宣扬用户的品牌效应，提高顾客忠诚度
5、拒绝作弊
  从源头上拒绝跑单，漏单等疏漏和个别人员的作弊行为
6、全面的分析营业数据，对经营过程进行有效控制
  从点菜开始，所有点菜环节都是在点菜机的掌控之下，一切都有据可查。对日常经营销售的数据，以菜品或服务员为依据生成日报表、阶段报表、月报表使企业管理者很容易掌握前台情况；对销售数据再加工，通过表格或图形等方式显示餐厅的销售特征，如菜品排行榜，日（月）客户流量分析销售特点，发现问题，改进不足，提高餐厅运行效率

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词条说明
武汉点菜机
上海俊杭电子有限公司成立于1998年，是一家专门研究、开发、生产和销售电子产品、应用软件、系统软件、电子商务的高科技企业，总部在日本东京。主要从事测试、通讯、控制、管理等领域中的先进技术的自发研究和委托研究。公司成立至今，借助自身的战略与项目发展，在运作模式与人才资源上的不断投资，*了不少先进的软件产品------

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