探秘中日小学生午餐差距究竟多大

时间：2020-01-05

探秘中日小学生午餐差距究竟多大
前不久，网上一篇“与日本小学生共进午餐”的文章受到了网友的广泛关注。文章用了大量的图片展示日本小学生的用餐过程：帮厨、分餐具、文明用餐、垃圾分类、收拾餐具、整理桌面……整个过程有条不紊。相比中国小学生吃饭时的热闹，日本小学生用餐时处处体现了良好的习惯，让习惯在学生中维持秩序的中国老师感叹不已，也引来很多网友热议。

　　该文章是唐山一所学校的戴老师。文章的内容就是戴老师带队去日本上田市立武石小学校进行交流访问时的经历。“有一句话叫‘别让孩子输在起跑线上’，经过这次访问，我才意识到我们的孩子为什么输在了起跑线上。”戴老师反思道。

　　“小学生在学校的食堂里帮厨，分餐具，做餐前的准备。”“盘子里味道普通的饭菜被孩子们吃得干干净净。”“吃完后，又自觉地在一起收拾、运送餐具。”——这在日本小学生眼中再平常不过的午饭流程，在戴老师看来，和自己的学生相比简直是不可思议。

　　戴老师回忆，那天午饭时间，刚到餐厅，就看见一些孩子拿着餐具，拎着沉重的牛奶箱迎面而来。原来他们是今天被抽到帮厨的学生，负责帮助厨房做饭、准备餐具等。同时，许多日本的小朋友已经坐好在等他们了，没有人先开始吃饭。等到来访问的学生都坐下来，他们才动筷子。

　　戴老师说：“我们和当地学生被安排面对面地坐着，很快就熟悉起来。我的对面有一个很可爱的小女孩，她帮助我解开牛奶瓶上的塑料绳，又立刻将绳子和封盖分别放在两个杯里，之后还拿着杯向旁边的中国学生走去，帮助他们分开装。原来塑料绳要放在左边杯子内，而纸质封盖要放在右边。这就是垃圾分类的教育呀，他们就是这样从生活的细节处培养孩子。”

　　饭菜很普通：一碗蛋汤，一碗米饭，一点青菜，一点古老肉。吃饭的过程很安静，大家都在闷头吃。而收餐盘的时候，差别就很明显了。日本小朋友一个个都是盆干碗净，而我们的许多学生都剩了不少。“就在送餐盘的时候，我又注意到一个细节。日本小朋友餐盘里的牛奶瓶都是倒着放的，而我们的学生怎么放的都有，有的立着，有的干脆叠放在碗里。我一问才知道，人家受过训练，说牛奶瓶都要倒着放，这样走路的时候不容易摔坏瓶子。”

　　“作为老师，看到这些我们在教育上没有注意到的细节，自己也觉得尴尬。我们其实一直没有忽略对孩子习惯的培养，但多数都是停留于口头的泛泛要求，并没有踏踏实实落在实处、细处。”戴老师感慨道，“放完餐盘，每个日本小朋友都从桌上拿起自备的牙具，排队到食堂水池处刷牙。而像这样良好的生活习惯，连我们自己都做不到，又怎么教育孩子做到呢？”

　　等这些程序都完成了，很多日本小朋友开始自觉地干活了。擦桌子、扫地、收集餐具并运走，这个过程*没有日本老师在一旁监督和指挥，都是孩子们自觉地干，挑自己拿手的干，整齐有序。“这又让我想到我们的学生，不要说在学校里劳动，就连在家里也不怎么干活儿。”戴老师说道，“这样一整套就餐规范，日本的教育界同仁们一定是花费了不少心思和时间来训练孩子。在培养孩子养成良好生活习惯的问题上，如果我们的教育还停留在让孩子背行为规范的方式上，那我们的孩子们就会在起跑线上越落越远。”

　　家长坦言：学习不落后就挺满足

　　豆豆妈说，“今年孩子上二年级了，从她上幼儿园的时候我就希望她能懂得自理、自立，督促她培养好的生活习惯。像洗衣服、收拾房间这些事，我都很少插手。但是现在的孩子确实压力很大。我一向是提倡学习可以慢慢提高的，但是养成一个好的习惯却可以让孩子受益一生。不过看到女儿的同学们都在报各种提高班，我也有点坐不住，就给女儿也报了英语和绘画班。现在女儿总抱怨比以前累了很多，我就又分担了不少她原来自己做的事，也对她降低了许多生活上的要求，只要她学习上还不错就行了。其实我现在也挺矛盾，但也实属无奈。”

　　黄女士表示，平常工作很忙，确实在教育孩子的问题上用心不多。“我**多是晚上回家问问儿子今天课上讲了什么内容、作业做了没有，然后陪孩子做一会儿作业就去睡了。至于在生活习惯方面确实没有刻意去教孩子。只是觉得孩子的学习不落后、不给我惹祸就满足了。”
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