人每天都要从食物中摄取营养。不过,有些食品被称为“减智食品”,常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油条就是典型的“减智食品”。
如果食物中含有铅、铝等,就可能导致记忆力减退、智力下降、思维迟钝。这类食物包括爆米花、皮蛋、油条、粉丝、凉粉、油饼等。还有的食品为提高口味、延长保存时间,添加了防腐剂、色素、调味剂等,也会对大脑产生危害,如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等,经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
那么,吃什么能益智呢?*建议,海带尤其是深海海带、豆豉、豆腐/blogger/post_read.asp?BlogID=3865745&PostID=48425628橘子、猕猴桃都是很好的健脑食品。粗粮、肝、鱼、瘦肉、奶、蛋中富含叶酸、维生素B、钙、镁,可明显提高记忆力,减少因用脑引起的头痛、晕眩、记忆力减退等。
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微量元素是机体生长发育,生命活动及繁衍等必不可少的元素。微量元素分析仪研究表明,很多疾病的发生与微量元素的失调有关。解儿童不同年龄时期微量元素钙的变化规律,为儿童及时合理补充微量元素提供科学的指导。对来我院体检的1206名儿童进行检测,结果报告如下。 1 资料与方法 1·1 一般资料 调查2003年10月~2004年12月
佝偻病是由钙、磷代谢失常,微量元素分析仪以致钙不能正常沉着在骨骼生长部位而引起的骨骼病变。发病率7·82%~56·6%,处儿童营养性疾病*二位,为我国儿童发展纲要**防治的四病之一,严重危害儿童身心健康。目前,其环境发病因素,包括营养因素已基本得到明确。但血微量元素的变化和失衡在发病中的作用尚需进一步探讨。 1 佝偻病与锌元素缺乏 &n
微量元素铜是动物生长所必需的重要微量元素之一,微量元素分析仪它在动物的生产性能、机体抗氧化及基因表达等方面起着重要作用。本文就铜的代谢、生理功能和营养标示等方面的研究近况作一综述。 1 铜在动物体内的代谢 1.1 在动物体内的分布 正常动物机体内含铜 2~3mg/kg。绝大
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