芦笋价格逆市涨高笋农们有福了！

时间：2020-01-05

市场供不应求芦笋卖的脱销了!

记者了解到，短短一个多月，绍兴市区芦笋的价格已经翻了一番多。批发价从9月底的12元/千克，涨到10月底的20元/千克，到11月中旬竟要26元/千克，完成了“三级跳”。要知道，芦笋往年同期正常批发价仅在10元/千克左右。由于芦笋价格过高，记者发现，市区一些超市的蔬菜区索性撤掉了芦笋;有超市工作人员表示，芦笋容易蔫掉，现在这么贵，更加伤不起了，所以索性不卖了。而农贸市场上的芦笋也高至30~40元/千克不等，昨天在东街农贸市场，少数在卖芦笋的摊位也都是有价无市，“冬笋才13元一斤，芦笋要十七八元一斤，太贵了。”有消费者抱怨。

眼下，芦笋价格在市蔬菜果品批发交易市场公布的近50种蔬菜价格中“**”，遥遥良好于排在*二集团的辣椒(13元/千克)等蔬菜。事实上，**蔬菜眼下并不多见，10元/千克以上的凤毛麟角。记者了解到，目前市蔬菜果品批发交易市场中，30余种蔬菜的批发价均在5元/千克以下，其中近20种蔬菜批发价不到3元/千克：常见蔬菜中，土豆、佛手瓜、莴苣、生菜等蔬菜的批发价都在1~2元/千克，包心菜、萝卜、冬瓜、油菜等蔬菜的批发价则在1元/千克或以下。业内人士分析，较近天气不错，油价平稳带来运输成本也相对平稳，故而蔬菜量多价低。接下来进入冬季后，可能天气会更多变，气温降低，比如北方会出现一些大雪冰冻等情况，会导致部分外地菜价格上涨。

而对于芦笋的“特立*行”，业内人士告诉记者，由于芦笋的营养价值越来越得到公认，尤其被高端消费者所认可，芦笋的价格的确趋于坚挺，近期的价格走高应该属于供需严重失衡所致，不少批发商直接将货都给了饭店。有没有炒作的因素，目前也很难说。不过不同芦笋之间本身也存在较大价差，这主要也是芦笋的特殊性决定的：芦笋不仅有不同的品种，而且老嫩的差别以及成捆的长短差别都会直接影响到价格。“就像西兰花，超市里有的把西兰花的柄留得老长，看似价格便宜，但实际上消费者并不能占到多少便宜。”

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芦笋价格逆市涨高笋农们有福了！
市场供不应求芦笋卖的脱销了! 记者了解到，短短一个多月，绍兴市区芦笋的价格已经翻了一番多。批发价从9月底的12元/千克，涨到10月底的20元/千克，到11月中旬竟要26元/千克，完成了“三级跳”。要知道，芦笋往年同期正常批发价仅在10元/千克左右。由于芦笋价格过高，记者发现，市区一些超市的蔬菜区索性撤掉了芦笋;有超市工作人员表示，芦笋容易蔫掉，现在这么贵，更加伤不起了，所以索性不卖了。而农贸市

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