应季食谱，深圳食堂承包**苦瓜汤

时间：2013-06-18

夏季，我们看到各式各样清热降火的食谱还有活动都纷纷涌来；每天面对着这些多式多样的应季食谱和活动，作为消费者的我们难免也会有模糊判断不清的时候。其实夏季清凉食物有很多，很多人总是以为那些**花钱买回来的才是较好的。深圳食堂承包告诉大家一个小秘密，在家里同样可以做出清热降火的应季食物哦，现在就和大家说说今天要介绍的这道苦瓜汤...

    做苦瓜汤要的食材很简单，准备好苦瓜500g 枸杞10g 清水、油、盐适量
        制作方法：1.把准备好苦瓜清洗干净，从中划开去除中间的瓜籽和瓜囊，切成约0.5cm的片
                  2.把枸杞用水浸泡1-2分钟，再用清水冲洗一遍
                  3.开火把锅洗干净，锅中放入水，把苦瓜倒入水中煮沸
                  4.待锅中水煮沸后放入枸杞，再放入少量盐、油搅拌1-两分钟即可

    这道苦瓜汤做法和食材都非常之简单，但是它清热降火的疗效**会比那些市场上清热去火的凉菜还有小吃甜点要好得多。别看这道汤煮出来的样式和颜色很单调，可是它的药用价值觉得不会单一，苦瓜清热降火、枸杞清肺养颜，可谓是夏季应季食谱中**的食物...

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