提高茗山生态茶质量的方法

时间：2013-08-28

位于安溪铁观音主产区祥华乡的“茗山生态茶叶示范基地”由福建茗山茶业开发有限公司于2001年投资创办。基地总面积两千多亩，平均海拔896米，年平均气温20℃～22℃，相对湿度76%，年降水量1800mm，日照2450h，无霜期为345d，土质松软、肥沃，ph值为4.5-5.6。这里背邻当地名山佛耳山脉的原始森林，九龙江支流祥华溪潺潺流过，四周林木苍郁、植被繁茂。青山绿水，鸟语茶香，空气清新，大自然的和谐与美丽，让人流连忘返。远离污染、远离喧嚣，原生态的绿色茶园是制作“高山**、绿色放心茶”的理想之地。下面茗山茶企给大家分享如何提高茗山生态茶质量的方法：

　　**：加强茶园管理，在安溪原生态铁观音**茶园基地中提倡施用**肥。冬季施用一次基肥，春茶采摘前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。强调及时中耕除草，以利疏松土壤，清洁生态茶园，促进好气性细菌——微生物活动，分解腐殖质含量，以助生态茶树吸收有效营养，促进茶树健壮生长，增强茶树抗逆性能，有效预防植物病虫害的发生。

　　*二：不用农药喷杀害虫，提倡保护天敌——益虫，从而达到以虫制虫的目的。在生态茶主产区调研中，茶农纷纷反映，喷施农药，好坏不分，益虫一起杀死，而且效益也不够理想。令人担忧的是：精制出的成品茶中，还有不同程度的农药残留。这一点应引起高度重视。

　　*三：化肥施用，在科学比较发达的国家是有严格管理制度的，因为多施化肥，会招致土壤板结，破坏土壤团粒结构。这在一定程度上影响了原生态安溪铁观音茶树的正常生长和发育，茶叶品质也会因此而逊色。希望重施化肥的茶农应改施农家**肥料，以确保**茶品质的提高。

　　*四：优化生态环境。原生态铁观音茶园周围，应注重生态环境的保护，尤其要保护高山茶园西北面的防风林带、森林中的有益鸟类、动物，从不同角度为茶叶生产创造一个良好的环境。

　　*五：严格按照不同茶类的技术规范，进行采摘制造。尤其是初、精制工厂的机械设备，以及堆放青叶等原料的场地，一定要清洁卫生，以防出厂产品的再次污染，使成品**铁观音茶达到色、香、味俱佳的标准，博得广大消费者对茗山原生态铁观音茶叶的**。

　　本文来自：茗山生态/】

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