艾叶的营养价值

时间：2014-01-08

我们之前讲了一些艾的辨别知识，这期我们说说艾叶的一些营养价值。

艾叶是一种常见的杂草类植物，我们经常可以看到艾叶，而艾叶的药用价值非常高的，据说可以**百余种的疾病哦，艾叶可以去除体寒，活通经络的功效，很多人会出现身体湿寒的情况，所以使用艾叶泡脚就是不错的选择，**体寒有很多好处的，而艾叶泡脚的好处，艾叶怎么泡脚较好还是很讲究的。

艾叶多皱缩，有短柄，完整叶呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则粗锯齿，上表面灰绿色，有稀疏的柔毛及腺点下表面密生灰白色绒毛，质柔软，气清香，味苦。以叶厚、色青、背面灰白色，绒毛多、香气浓郁者为佳。

艾叶营养分析：艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌**的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。同时，它的特殊香味还具有驱蚊虫的功效，所以我们古人通常会在门口挂一把艾叶，一是来辟邪，二来就是驱赶蚊虫。根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭，炮制后贮干燥容器内，醋艾叶、醋艾叶炭密闭，置阴凉干燥处。
艾叶适合人群：阴虚血热者慎服。

艾叶食疗作用：艾叶味辛、苦，性温；归脾、肝、肾经；芳香温散，可升可降具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治**。

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