一天九个枣 火炉烤不倒

时间：2020-01-05作者：府谷县金源谷枣业有限公司浏览：419

 南京人好玩死了（很有意思）。在多年的酷夏煎熬中不晓迪（知道）哪块儿有那么多巧妙应对的花头精（好办法）的，真可谓脑袋瓜子活络（转得快）歹（多）着哩。南京城南门东、门西人常说“一天九个枣，火炉烤不倒”，他们喜欢用夏天吃红枣的法子来帮助对抗热天，说这个样子特为（特别）是有助于增强食欲、减少热燥。

街高头（上）超市都有得卖红枣，称上斤把（一二斤）来家后，就可以把它当做家里老老小小每天的“必修课”了。不要喉咙管儿太深（太贪吃）吼巴巴（急于）一次吃好多，而是要细作（细致）地每天悠着尝（少量吃）。一个夏天下来，看似没得骇人巴拉（吓人）的大吃大喝，可天再酷（热）也不见到家里的人跑几回医院挂瓶子（挂水）戳针（打针）。



“夏日五谷加大枣，天天胜过灵芝草”、“天热皮肤好，稀饭搁大枣”。门东、门西人具体吃枣子的方法简单得不能再简单（非常简单）了。如煮枣子汤，大家连汤带水一起下肚；蒸上一盘子凉透后放在桌子上当零食吃，哪个（人）经过这里就摸（拈）一个塞到嘴巴子里，一天下来堆得尖尖一大盘子枣子都空的了。时间多的人就歹（很）喜欢做红枣赤豆粥、红枣糯米粥、红枣莲藕汤，那就更摆（好）了。多是烧满满一大钢精锅子给家人吃、送家门口人（邻居）吃，顺带（顺便）把个“枣子送暑”的好法子（办法）小不在意地（没费多大力气就）又传给了好多人，效果真是不瓤筋（相当好）啊。







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