商用炉灶2014新款上市,非凡品质值得拥有。现有商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料,火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中,为了提高出菜效率,根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外,传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学,导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了,造成大量浪费。
而节能炉灶**改变了传统中餐炉灶空烧和不充分燃烧的现象,普通炉灶经过改造,安装新型节能炉灶,就能达到“锅到火起,锅离火熄;自动转换、数控调节;纯蓝火焰、充分燃烧”的效果。介绍商用炉灶日常使用的注意事项:
1、商用炉灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处使用,出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用湿度为10-40度。
2、商用炉灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。
3、在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行商用炉灶的操作。
4、不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧。
5、在商用炉灶2-3米的范围内,较好不要放置电视机、录音机、收音机等怕磁的家用电器,以免收到不良影响。
6、商用炉灶使用完毕,应把功率电位器调到较小位置,然后关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
7、要清洁商用炉灶时,应待其*冷却,可用少许中性清洗剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲洗。
加工定制:是
种类:灶具
电压:380(V)
功率:30(Kw)
外形尺寸:1200×1350×(800+400)(mm)
包装:木架
适用范围:酒店、食堂、学校、餐厅等
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词条说明
商用炉灶2014新款上市,非凡品质值得拥有。现有商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料,火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中,为了提高出菜效率,根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外,传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学,导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了,造成大量浪费。 而节能
由于市场上90%以上的鼓风炉灶均使用传统勾风炉头,热效率较低连20%都难以达到,80%的热量白白流失。而新设计的商用炉灶大大改善了这方面的不足,在原有的基础上进行改进完善。其有以下优势:热效率:其实就是商用炉灶对燃料的利用率,利用率越高,热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否*、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的地区热效率标准是
蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可**压使用,以免造成危险。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以**垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干
现代商用炉灶设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化随着消费者生活水平的提高,消费者的审美观点开始逐渐升级,对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。一些原先美观度不够的商用炉灶迅速被市场所淘汰。另一方面,消费者对于时尚的要求是永恒的,只有时尚的商用炉灶才能赢得消费者的心,培养忠诚的客户。环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号,消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费,因此,绿色环保的产品总是能
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