元明粉,学名为,无水的称为元明粉,有1 0个分子结晶水的称为芒硝。元明粉外形为白色粉末,无臭,味咸而带苦,能经得住强热;在温度88 8℃以下,保持固态,**8 88℃时则变为液体,是一种很稳定的盐。易溶于水,当溶液温度从0℃提高到32.4℃时,其在水中溶解度浙增,但继续升高温度,其溶解度下降。
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大苏打别名: 大苏打;海波 分子式: Na2S2O3·5H2O 用途: 用作纸浆和棉织品漂白,食品工业用作螯合剂,工业用作洗涤剂 硫酸钠的化学式为Na2SO4,其分子式为Na2S2O3(分子量为158),常以五水合物存在,Na2S2O3·5H2O(分子量为248) 它是无色晶体,易溶于水。化学性质不稳定,受热易分解,跟酸能反应。 Na 2 S 2 O 3 + H 2 SO 4 =Na 2 SO
小苏打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。碳酸可直接
中文:碳酸;苏打;高纯碳酸;碳酸(重质);食用纯碱;碳酸(食用);无水碳酸;重质纯碱;重灰;碳酸(无水);碳酸标准溶液;炭氧;轻质碳酸 英文:Sodium carbonate anhydrous; Sodium carbonate solution; soda ash; disodium carbonate; Sodium carbonate-12C,13C-deplet
纯碱,学名碳酸,俗名苏打、石碱、洗涤碱,化学式Na?CO?,属于盐类,含十个结晶水的碳酸为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末Na2CO3,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。纯碱是基本化工原料,广泛用于医药(医疗上用于**胃酸过多)、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业,用作食品工业发酵剂。
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