电影院为啥热衷搞“副业”？爆米花利润在90%以上

时间：2015-10-30

电影院为啥热衷搞“副业”？爆米花利润在90%以上

和朋友一起看电影，影片放映时间还未到？没关系，先去旁边的电玩城打几盘电动，然后买上一大桶爆米花和两杯大可乐，坐在影院大厅的休闲区边吃边等。不过，此时此刻大嚼爆米花的你，有没有想过所花的钱已经远远**过了两张电影票？

从爆米花、可乐到冰激凌、电动，甚至开始给商家提供场地租赁服务、在影片播放前插入广告……为了更快地回收投资成本，如今电影院的经营思路变得越来越活络。

“副业”显然让影院尝到了甜头。据杭州一影院的负责人透露，仅以影院自营的小卖部为例，卖出的爆米花和可乐其实和票房收入有一个固定的比例，一般来说，在经济发达地区，每卖出100元的电影票，就能为影院带来20元的零食收入，而相对于电影票30%左右的利润率，爆米花的利润率可能高达90%以上，至于成本两三元的可乐在一些影院，价格可能就会翻好几番，利润率达到300%以上，相当于电影票的10倍。

挖掘小空间的较大商业价值

把爆米花和可乐引进电影院，已经不是什么新闻，早在十年前，杭州庆春电影大世界就在卖电影票的同时引进了小吃、冰激凌、网吧和电动城。这种把门票、爆米花、可乐甚至冰激凌“打包”销售的模式，为影院增加了不少收入，也让更多的影院热衷于在本不富裕的空间上变魔术。

在卢米埃影城的售票大厅，观众不用为了买爆米花而排*二遍队伍，因为在售票前台，你就能在买票的同时买到爆米花和可乐。这样的布局，显然是被精心设计过的。“爆米花给电影院带来不少收入，这样的设计也是为了促进爆米花的销售。”卢米埃影城总经理陈渝坦言。

在近江电影大世界，除了爆米花和可乐，还有电动城和台球房，这两项业务的面积大概占到影院总面积的13%。“电动城和台球房一个在楼下一个在楼上，”近江电影大世界总经理助理章金勇说，“因为影厅对室内空间的高度有一定要求，但是做电动城就不需要这么高的空间了，所以我们把电动城上边又隔出一层，做了台球房。”

不过，电影院似乎并不满足于在自己相对狭小的空间内做文章，开始谋划和周边餐饮、KTV等娱乐场所联姻，从而挖掘出更大的商机。

今年下半年，近江电影大世界就可能率先尝试这样的联姻。在近江集团的撮合下，近江区块的近江电影大世界、大浪淘沙、近江海鲜美食街、杭州豪哥迪KTV有望以联票的方式形成互动。“联票方案其实在之前已经尝试过，”杭州上城区商贸旅游局商贸科科长祝永坚说，“当时效果不错，所以今年打算继续进行，以此来带动电影院、KTV以及海鲜街的互动消费。”

电影院利用“****”引入相关商家

频频在影院有限空间中掘出商机的，不仅仅是影院本身，一些商家也看中了影院内的巨大且优质的消费群。

“目前中青年仍旧是电影消费人群的中坚力量，一些商家也看中了这个特点，像银行、数码手机、化妆品、婚纱摄影行业就比较喜欢在影院租场地宣传，我们也借此推出了这项针对商家的服务，根据租场地的时间长短和面积多少收取一定的费用。”浙江时代院线管理部负责人刘敏健说。

现在，不少影片在正式播映前会播放一些商家的广告。据刘敏健说，这些广告一般是制片方在制作影片时做进去的，影院本身不操作银幕广告，但是通过播放带有广告的影片，制片方也会给影院一些分账。

刘敏健说，现在场地租赁和银幕广告给影院带来的收益还不是特别大，但是发展前景很好。

影院的人气也受到商业地产的青睐。“一些大型购物中心或者大卖场就很喜欢引进影院，”刘敏健说，“影院带来的人气不光光使影院本身潜藏着额外收益，对影院周边的商家来说，也是一种促进消费的资源，一些商业地产正是出于这种想法，才千方百计地引进电影院。”

小卖部的收益占票房销售额的20%

如今，影院的“副业”经营渐入佳境，价值不菲的进口爆米花机，给影院也创造了更多的利润。

“爆米花的利润要比电影票本身高得多，影院的票房都是实行分账制，有50%左右的票房是要给制片方和发行方的，剩下的50%才归院线和影院所有，但是影院自身的水电、人力、物业租金等也是很大的负担，所以对影院来说，一张电影票真正的利润率在30%左右。”近江电影大世界总经理助理章金勇坦言。

据一位业内人士说，影院爆米花的利润可能在90%以上，可乐的利润同样很可观，一些影院将成本两三元钱的可乐卖到七八元，利润率相当于400%，不仅如此，可乐还有不为人知的秘密。

你有没有想过，电影院出售可乐、芬达等饮料，但是为什么提供的优惠爆米花套餐里，和爆米花配对的永远都只有可乐？促使影院采取这样的搭配，不仅仅是因为可乐的受欢迎程度高。据杭州一影院负责人透露，这样的操作，有很大的原因是可乐的成本相对便宜，而同为碳酸饮料的芬达，成本其实很高。

当然，电影院的量贩式销售，还包括冰激凌、咖啡、奶茶等等。影院也会销售一些电影的衍生产品。不过影院方面坦言，较赚钱的还是爆米花和可乐。

所以，很多影院可能会把奶茶吧和电动城外包给别人做，但是销售爆米花的小卖部，影院肯定会亲力亲为。

爆米花每年能给影院带来多大的销售额？章金勇说，影院的票房和小卖部里爆米花和可乐的销售有密切的联系，一般来说，小卖部内爆米花等商品的销售量，大概占到当日电影票房的10%—20%。“占比的高低和当地人的消费能力有关系，消费能力强的，这个比例自然会高。”

占到当日电影票房的20%是什么概念？这意味着如果一家影院一年有2000万元的票房，那就能带来400万元爆米花和可乐的收入，而这笔收入，只需增加一个几平方米的小卖部就能实现。

事实上，在欧美电影工业发达市场，当地的电影院收入有相当部分来自于影片放映前的贴片广告、影院的零售服务——不仅售卖爆米花、可乐等食品，还包括出售与电影相关的书籍、卡通玩具等衍生品。

但是，中国影院的收入现状却是如此——绝大部分收入来自于票房，副业的收入尚不能和前者相提并论。“票房收入仍然占到影院的大部分，小卖部的收入只能说是电影院的一笔外快，不能和票房本身相比。”章金勇说，“而且这笔外快的多少，和票房多少是密切相关的，人们是为了看电影而买爆米花，不会为了买爆米花去看电影。”

“副业”让影院缩短**时间

是什么让电影院开始“不务正业”？在浙江时代院线管理部负责人刘敏健看来，无非外部消费习惯的改变和影院自身突围的需要。

“以往老百姓就是为了看电影而看电影，但是现在不同了，比方说两个年轻人看电影，总还希望再去逛个街、吃点东西，把一天的行程安排得满满的，这种消费习惯的改变也让电影院看到了商机。”

从电影院本身来看，由于一次性投资大，**时间长，让影院不得不寻求新的利润点。

刘敏健说，现在除了院线，一些民间资本也热衷投资电影院，因为相对其他的投资项目，投资电影院的风险相对较小，但是要知道，投资电影院的成本其实很大，而且回收时间比较长。“建造一座影院的成本一般是一个厅100万元左右，如果想引入IMAX这样的屏幕，光一个屏幕就要投资1000万元到2000万元，所以一座影院的总成本少则一千万元，多则五六千万元。

但是目前，国内影院的收入空间较大程度上依赖于票房收入，而影院本身的特点导致每家影院可以放映电影的场次、拥有的座位数是固定的，如此一来，影院每年的盈利能力其实有很清晰的上限，所以**时间也比较长。一般来说，一座经营正常的新影院需要五年左右的时间才能收回成本。

“一个影院一般十几个厅、1500个座位就已经上规模了，就算坐满了也就1500个人，不像商场和超市，可以承载更大的人流量，而且影院对时段也有很高的要求，像双休日或者晚上，上座率就会高很多，但如果是平日白天，一个厅内可能也就坐三四个人，但是哪怕只有个位数的观众，影院也得放电影，否则就会造成恶性循环，导致来看电影的人越来越少。”曾经任职庆春电影大世界经理的刘敏健谈到影院资源的局限性时，很有感触。

此外，电影院的日常运营成本也颇高，一般来说，一家10个厅左右的中等规模影院，一年的水电费和人工费加起来就要200万元左右，这还不包括电影的宣传开支和占到大头的物业租金。

杭州一影院的工作人员透露，由于现在国内的影院投资被热炒，*城市的影院物业租金也在上涨，这一块的支出也成了影院的较大负担。

正是因为这种局限性，促使影院寻找新的盈利点。从爆米花开始，影院利用每场电影巨大的消费人群谋划一次又一次的变革。

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