鲎是个什么鬼？～【老鱿条日记2016024】

时间：2016-02-01

鲎是个什么鬼？～【老鱿条日记2016024】
梁景增的原创日志 2016年1月24日
威^_^信/QQ：923 724 925


	刚在QQ空间看到有个朋友发了几张鲎的图片，想起了自己小时候的一些事情。


	



	如果不是看到朋友的文字说明，我还不知道这个东西叫鲎（hou）。我从小只知道用雷州话怎么叫它，但从来不知道它的学名。

小时候，村里人出海经常会带到这个东西回来。但是，带回来不是为了吃，而是，要它的壳。

把它的壳取下来，再稍微磨平一下，就是一个很好用的水勺。那会村里人的水勺基本都是用这个。

鲎的肉不好吃，肉很粗，有点像螃蟹，不过鲜味比螃蟹差很多。我基本上只吃它的蛋籽。我印象中就是直接把鲎煮熟，然后把它的蛋籽掏出来吃，然后，把它的壳拿下来，肉基本都没人吃了。

刚去百度了一下，原来鲎已经有4亿年的历史，而且形貌基本没有什么改变，堪称活化石。

记得有一次和爷爷奶奶聊天，说到他们年青的时候吃的东西。

奶奶说，她刚嫁过来的时候，那会基本没什么粮食，家里也没有米，都是靠海鲜度日。

那会鲍鱼很多，我们村口对出去一点的海域，有一片比较高一点的沙，退潮的时候沙会漏出来一点。

奶奶说她们经常去那里捡鲍鱼，一次能捡到几十斤。后来她们都很少去捡了，因为实在是吃怕了。而且，她们吃鲍鱼就是煮熟了粘盐水吃，所以，也不觉得鲍鱼有什么好吃。

硇洲鲍鱼一直享有**，不过，现在****的鲍鱼非常非常少了。

在九十年代的时候，村里的人大部分都是开船去捕捞东风螺。较早期是有闽台人过来收。他们是直接开着一艘收购船跟着我们的渔船，捕捞后就直接收走。

闽台人会经常给我们一点小东西，给的较多的就是八宝粥。我印象中，我**次吃的八宝粥，就是爷爷出海回来给我的。那个味道，真的好怀念。

那个时候东风螺非常多，闽台人只挑大的收，小一点的都不收，这些村里人都带回来吃。所以，每次有渔船回来的时候，我们都会拿家里的大锅，直径有一米多的那种，把带回来的东风螺煮了，一大群人围着吃。

我小时候也是东风螺吃怕了，所以，现在出去吃饭，偶尔吃两个。而且，现在饭店的东风螺基本都是养殖的了。

重温一下过去的小日子，哈哈……

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