弯路～【老鱿条日记2016026】

时间：2016-02-01

弯路～【老鱿条日记2016026】
梁景增的原创日志 2016年1月26日
威^_^信/QQ：923 724 925

到今天，我已经有连续两个月每天都坚持写一篇日记了。自己给自己点赞，我知道，不是我写的东西有没有人看，而是我坚持写了才会有人看。

今天简单回顾一下这一年一来晒鱿鱼干的体会。

我自己的感受是两个字：弯路。

为什么是弯路呢？因为我能看到的直路已经拥挤得不是路了。所以我只有去走弯路，绕过去。

刚开始晒鱿鱼干的时候，朋友先是质疑晒鱿鱼干这玩意会不会有市场，然后又担心晒鱿鱼干的产量很难扩大。我知道，大家都是在为我出谋划策。

他们建议我用烘干的方式，这样的生产效率才高，产量才有**。

但是，我依然还是决定了只用太阳晒。这在生产上看来，是一种倒退。但是没有办法，烘干的鱿鱼干已经占据市场的主流了，我只能绕开。

所以，我这样做的鱿鱼干，只能是比较小众的产品，也只能被部分追求口感的消费者接受。

后来，我花了将近三个月的时间，做出了鱿鱼干的包装。

我要做包装的目的，就是为了让我的鱿鱼干与众不同。

这个包装虽然也得到一部分人的认可，但是也还存在很多的问题和缺陷。不过，至少一点，这个包装让我的鱿鱼干和别人家的不一样了。

包装的目的是，让人觉得里面的东西不错，而不是觉得包装不错。所以，包装还需要再改进。

这样，我的鱿鱼干的定位就是可以拿去送礼的了。

鱿鱼干从产品到包装都和市场上的区隔开了。购买人群主要是追求更好口感和送礼的。

我在四月推出鱿鱼干的时候，或许是有新鲜感吧，加上有个端午节，那段时间销售还不错。

然后就迅速下降，下降到自己都怀疑行不行。

到了中秋的时候**小幅回升，这个时候有点迷茫。说不行嘛，好像也可以。说行嘛，好像还不够。

中秋之后就没做太多的备货。

在这有点迷茫的时候，我选择了去参加张有为老师的网络营销培训课程。

这一趟收获很大，不仅收获了方法，也清晰了自己的思路，知道了该如何去坚持。

春节前，鱿鱼干的**却出现了大幅度的增长，早早的就没货了。

我的理解，一来是春节送礼的需求增长，二来是新推出的虾干的带动了**。

这一年走下来，我能看到这个小众的个性化市场，还是有空间的。

它的销售曲线也是比较明显的随节日在波动，所以，来年要做好生产和销售的节奏控制，平时多晒，节日多卖。

送礼是有搭配需求的，所以，明年还需要增加一两个品类的单品。

明年，还是希望可以在弯路上走的踏实一些。

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