肠粉的制作 关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“较早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是较为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃! 培训内容:学习怎样选购大米、如何泡米、如何磨米浆、如何调米浆、如何熬香油、如何调酱汁、如何调酱汁颜色、如何用机器“蒸”肠粉、如何加鸡蛋瘦肉、原料设备哪里采购。 培训过程 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 培训时间 不限制学习时间。*,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:**传授**配方;**现场实践学习;**支持**技术升级;***!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! 自我实践 1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 详情请致电24小时热线电话:15-616-229-883 (谢智祥) Q Q:26-090-258-98 (联系本人有优惠,嘘!!!!不要告诉别人哦) 公司座机电话:0731-855-615-52 联系地址:湖南省长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼 培训费用: 一次性收费(包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、三年内技术**升级)中途不以任何理由或借口收取任何费用。 相关技术方可结业 : 4、本公司理论指导开店流程、经验及相关事项 5、提供开店所需的设备及原材料的采购渠道 郑重承诺:*;学会为止;随到随学; 真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期**。
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