较近,有一个社会现象很值得探讨!我们中国当代的大学生们常常被冠以另外的称号出现在主流媒体上:“弑母的*生”、“投毒的复旦大学生”、“负债百万跳楼的大学生”……随着耸人听闻的新闻层出不穷,不禁感慨,我们中国的大学教育怎么了?我们中国的大学生怎么了? 其实早在十几年前,龙应台在《幼稚园大学》一文中,就为典型的中国学生做过这样简单却精确的描述:“缺乏独立自主的个性,盲目地服从*,更严重的,他们没有——完全没有——独立思考的能力”。 是的,我们的一些大学生缺少的是判断力,动手能力以及创造力。在进入社会之前,很多事情都由父母和老师代劳,他们只需要考一个较好的分数,获得来自周围人的夸奖和赞美,这就是所谓的“高分低能”。这样的学生毕业后进入社会,便一下子慌了神,想要回家找“妈妈”。如果得不到帮助,便开始情绪低落,抱怨,甚至仇恨。 在2016年全国*上,政协委员李志军表示:“现在本科教育缺少职业技能培训,毕业生什么工种都做不了,还不及新东方职业技能学校的,毕业了就直接上手工作。我们应该大力发展职业技能教育。”他的语言*概也饱含了对大学生们“怒其不争”的滋味。 其实,看过许多大学的校训,你会发现,出现较多的是“笃行”二字。何为“笃行”?“笃行”是为学的最后阶段,就是既然学有所得,就要努力践履所学,使所学较终有所落实,做到“知行合一”。大学教育的较终目的是要将所学投入实践。但,现在的大学却没有做到这一点,大学生就业难的问题由来已久,连工作都难找,何谈“笃行”! 就在2016年3月15日,*七台播出的《聚焦三农》栏目,央视记者深入新东方烹饪等职业院校进行实地采访。所到之处,看到的皆是“动”:有的在练习刀工,有的在练习雕刻,有的在裱花,有的在上灶……在不断的实习中,学生们将理论知识融合在实践中,便形成了自己*有的知识体系,不仅增强了动手能力,更增强了创造力;学生们不仅不用出去找工作,用人单位还会亲自上门招聘技术人才。 在节目的最后,主持人给出了这样的一段发人深省的结语:古话说,纵有良田千亩,不如薄技在身,技艺之所以能让人不饿肚子,不仅在于它能做产品或者提供服务,更在于那些注重实际操作的人会更重视开发别人的需求,更懂得为别人提供高价值,更*摆正自己和社会的关系。现在很多高校毕业生就业难,不仅是因为缺少动手能力,也因为不怎么接地气,与职场要求格格不入。要找工作,不仅要有动手能力,更要有对职场和社会的深入了解,要有求真务实的生活态度。 职校生们在真切的实践中拥有了感知世界的能力,他们不再是坐在象牙塔中高高在上却又与世隔绝的“井底蛙”,而是真正的实践家。 记得有人这样说过:越是把自己放得低的人,仰视着来看这个世界,他看到的世界也就越大、越全面。年轻学子们要勇于接受多样的教育模式,更要培养实践精神,通过知识与技能的学习,为现代中国社会带来更多的生机与活力!
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词条说明
此刻,我坐在教室窗前,望窗外深绿与浅绿相衬,映的满室春光。 此刻,我倚在操场旁,看少年与篮球相拥、相离,挥洒青春汗水,衬得满场活力。 此刻,我躲在树荫下,听鸟之啁啾、嬉戏、追逐、飞翔,娟娟灵动,涤荡心间。 此刻,我坐在烘焙房里,闻丝丝奶油香,触摸着飘在空气里的幽香,回味无穷。 此刻,我走在广州新东方的校园里,伴着季末的瞬间,春暖花开。
一家餐厅的兴盛与否,厨师的技术和老板的决策起着重要作用,如果你餐厅的菜总不够好吃,可能是厨师犯了12种失误!! 厨师12大失误 失误点1 小炒菜一锅出菜 正解:多锅同炒 很多菜肴尤其是小炒菜都并非一个人可以出色完成的,准确的方法是多个炒锅同时烹调一款菜中不同的原料,然后再由一名厨师合烹。举个简单的例子,制作芥蓝炒鱼球时,如果处理完鱼球后再处理芥蓝,那么先处理后的鱼球肯定会因为被“搁置”而变凉,别
随着餐饮业如雨后春笋般的不断发展壮大,餐饮企业对厨师自身素质的要求也在不断提高,然而,我们应该以什么样的心态来应对这个风云变化时代呢? 1恒久心态 新入厨师行业,首先应该坚定终生从厨的心态,你既然选择了厨师这个行业,就不要轻言放弃,不断努力、不断进步,再加上不达目的决不罢休的心态,不为各种外界因素的影响,始终如一。成功的厨师都要过**关,**放弃,放弃就成不了名厨。 2进取心态 成
想学厨师,只有两条路子:一是找个酒店,找个师傅,跟着后面一边打杂一边学习,俗称学徒工;二是选择一家正规的烹饪学校专职学习。很多人会纠结到底选哪个,因为专业的厨师培训学校学习的学费比较高,怕学不到真本事。但是去酒店找师傅学习又怕没前途,学不到东西。两者有一个共同点,都是怕学不到技术。我们来分析下在职业学校学和去酒店学两者的区别所在。 在职业学校学厨师,每天都是实战学习。根据教学安排一步步的进行训练
公司名: 广州市番禺区新东方烹饪职业培训学校
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