山东广浦科技厂家直销高粘度高细度多用途工业瓜尔胶

时间：2016-04-01

瓜尔胶就分子结构来说是一种非离子多糖,它以聚甘露糖为分子主链,D-吡喃甘露糖单元之间以β(1-4)苷键连接。而D-吡喃半乳糖则以α(1-6)键连接在聚甘露糖主链上。瓜尔胶中甘露糖与半乳糖单元之摩尔比为2∶1,即每隔一甘露糖单元连接着一个半乳糖分支。文献中报道,瓜尔胶的分子量在220000左右。瓜尔胶分子的zui大特点也即zui大优点便是与纤维素结构非常相似,这种相似性使它对纤维素有很强的亲和性,称之为直接性(substantivity)。

瓜尔胶直链上没有非极性基团,大部分伯羟基和仲羟基都处在外侧,而且半乳糖支链并没有遮住活性的醇羟基。因而瓜尔胶具有zui大的氢键结合面积,当与纤维结合时,形成的氢键结合距离短,结合力大。为赋予瓜尔胶更好的使用性能,通常对瓜尔胶原粉进行化学改性。

山东广浦生物科技有限公司高度重视研发投入与自主创新，建成国际*的研发中心及分析检测中心，开发出国际良好的、具有完全知识产权的改性瓜尔胶生产工艺，拥有美国及中国多项发明**。主要生产瓜尔胶，瓜胶，阳离子瓜尔胶，速溶瓜尔胶。

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词条说明
瓜尔胶在人体中具有的各种功能
研究发现，瓜尔豆胶在人体中具有水溶性膳食纤维的各种功能，能降低肝脏和血液中的胆固醇，糖负荷试验中能抑止血糖值上升，还具有调节胰岛素并使血液中胰岛素下降的作用。A.C.D.FRIAS与V.C.SGARBIERI研究发现，食物中含有浓度10％到20％的瓜尔豆胶时，可以有效地降低摄食量并减少体重，使肠长度增加，食物在肠道中的迁移延迟，并且减少血液中胆固醇和甘油脂的总量，提高HDL－胆固醇的含量并减少L
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怎样使瓜尔胶溶解（一）、将所用阳离子瓜尔胶产品配制成0.3%的水溶液,然后将此溶液加入已溶解的表面活性剂溶液中,在搅拌锅温度为40-75℃时加入. （二）、直接阳离子瓜尔胶产品加入正在搅拌的冷水中,分散均匀后加入其它表面活性剂加热至溶解。注意：在搅拌的状态下,产品很容易在水中分散,加入少许柠檬酸溶液,调节PH至4-7,粘度很快呈现.另一种型号不需调节可以直接形成粘度.待阳离子瓜尔胶完全溶涨后
瓜尔胶用于即食面有意想不到的效果
山东广浦生物科技有限公司位于山东省淄博市临淄区，主要生产瓜尔胶粉及改性瓜尔胶粉，瓜尔胶系列产品年生产能力10000吨。瓜尔胶用于即食面，可使和好的成块的面软而韧，割切时面粉做的细条状食品不易断开，油炸时可防止面粉做的细条状食品吸入过多的油，不惟可以节约炸油，并且爽滑、不油腻，可增加面粉做的细条状食品的韧性，水煮不浑汤。它可增长非油炸面粉做的细条状食品的弹性，避免面粉做的细条状食品在干燥过程中粘
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阳离子瓜尔胶对头发和皮肤具有直接调理性，能增加乳化硅油等成份在头发上的吸咐（增加2-5倍），保持乳化硅油、珠光剂等非水溶性成份的乳化稳定状态，抗静电，防止头发过度飞散。本品使用方便，对体系增稠，耐盐性良好，能与各种表面活性剂配伍。品对护发和护肤产品提供**的增稠和调理性，能降低头发的干湿梳理阻力，使头发保持光泽、柔软、富有弹性；降低洗涤剂对皮肤的刺激，使皮肤具有光滑舒适感。本品和乳化硅油、丝蛋白