此刻,我坐在教室窗前,望窗外深绿与浅绿相衬,映的满室春光。 此刻,我倚在操场旁,看少年与篮球相拥、相离,挥洒青春汗水,衬得满场活力。 此刻,我躲在树荫下,听鸟之啁啾、嬉戏、追逐、飞翔,娟娟灵动,涤荡心间。 此刻,我坐在烘焙房里,闻丝丝奶油香,触摸着飘在空气里的幽香,回味无穷。 此刻,我走在广州新东方的校园里,伴着季末的瞬间,春暖花开。
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学厨之道:当以多做为师,多看多想多品为道,没有人能够不做而徒手成技,不察不思而妄想成才,不品而知味;这种做的过程,就是熟能生巧的过程,谁都不可能速成;这种看与想的过程,就是领悟的和提高的可能法门;这种品味的过程,就是从知味、解味到调味的必经之道,不然你如何知道什么是至味?又如何能调出美味?当下从厨者,多心态浮躁,急于速成,尚未会爬,就想起跑,终难成就! 从厨之道:当以勤为师,以练为
想学厨师,只有两条路子:一是找个酒店,找个师傅,跟着后面一边打杂一边学习,俗称学徒工;二是选择一家正规的烹饪学校专职学习。很多人会纠结到底选哪个,因为专业的厨师培训学校学习的学费比较高,怕学不到真本事。但是去酒店找师傅学习又怕没前途,学不到东西。两者有一个共同点,都是怕学不到技术。我们来分析下在职业学校学和去酒店学两者的区别所在。 在职业学校学厨师,每天都是实战学习。根据教学安排一步步的进行训练
较近,有一个社会现象很值得探讨!我们中国当代的大学生们常常被冠以另外的称号出现在主流媒体上:“弑母的*生”、“投毒的复旦大学生”、“负债百万跳楼的大学生”……随着耸人听闻的新闻层出不穷,不禁感慨,我们中国的大学教育怎么了?我们中国的大学生怎么了? 其实早在十几年前,龙应台在《幼稚园大学》一文中,就为典型的中国学生做过这样简单却
一家餐厅的兴盛与否,厨师的技术和老板的决策起着重要作用,如果你餐厅的菜总不够好吃,可能是厨师犯了12种失误!! 厨师12大失误 失误点1 小炒菜一锅出菜 正解:多锅同炒 很多菜肴尤其是小炒菜都并非一个人可以出色完成的,准确的方法是多个炒锅同时烹调一款菜中不同的原料,然后再由一名厨师合烹。举个简单的例子,制作芥蓝炒鱼球时,如果处理完鱼球后再处理芥蓝,那么先处理后的鱼球肯定会因为被“搁置”而变凉,别
公司名: 广州市番禺区新东方烹饪职业培训学校
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