元明粉,学名为,无水的称为元明粉,有1 0个分子结晶水的称为芒硝。元明粉外形为白色粉末,无臭,味咸而带苦,能经得住强热;在温度88 8℃以下,保持固态,**8 88℃时则变为液体,是一种很稳定的盐。易溶于水,当溶液温度从0℃提高到32.4℃时,其在水中溶解度浙增,但继续升高温度,其溶解度下降。
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词条说明
用于制金属、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与酸、食盐、钙、酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
焦为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2SO4,故该产品不能久存。**150摄氏度,即分解出SO2。主要用于制药原料、造纸漂白、照相、印刷显影剂、皮革铬鞣剂、染料、印染、纺织品助染剂、棉毛、纤维的漂白、除氯剂、含铬废水处理剂、化学工业**合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品
小苏打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。
工业盐也叫做“氯化”,在工业上的用途很广,是化学工业的较基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的、纯碱、等主要是用工业盐为原料生产的。**合成工业中需要大量氯化。此外,还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及
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