元明粉,学名为,无水的称为元明粉,有1 0个分子结晶水的称为芒硝。元明粉外形为白色粉末,无臭,味咸而带苦,能经得住强热;在温度88 8℃以下,保持固态,**8 88℃时则变为液体,是一种很稳定的盐。易溶于水,当溶液温度从0℃提高到32.4℃时,其在水中溶解度浙增,但继续升高温度,其溶解度下降。
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词条说明
纯碱是碳酸(Na2CO3)的俗名,又称为苏打(soda),是白色粉末。虽然碳酸俗称纯碱,但它其实属于盐类物质,因其水溶液显弱碱性而称纯碱。其晶体含结晶水,化学式Na2CO3·10H2O。在空气里碳酸晶体很*失去结晶水,并渐渐碎裂成粉末。失水以后的碳酸叫做无水碳酸。
分子量:126.04 性状:本品为白色结晶或粉末;无臭。 本品在水中易溶,在乙醇中较微溶解,几乎不溶。 溶于水(0℃时,12.54g/100ml水;80℃时28.3g/100ml水),在33.4℃时溶解度约为28%,水溶液呈碱性,PH值约为9~9.5。微溶于醇,不溶于氨。在空气中易被氧化成硫酸钠,遇高温则分解。为强化还原剂,与二氧化硫作用生成反应生成相应盐。
是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。
芒硝可以用来提取酸铵、、酸及等化工原料,还是制造洗衣粉的重要原料。
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