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词条说明
用于制金属、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与酸、食盐、钙、酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的盐,化学式为CaCl2。它是典型的离子型卤化物,室温下为白色固体。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解[5],所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、医学和生物学等多个方面均有重要的应用价值。
芒硝,,芒硝。外文名Sodium Sulfate。芒硝一种分布很广泛的酸盐矿物,是酸盐类矿物芒硝经加工精制而成的结晶体。可以主治破痞,温中,消食,逐水,缓泻。用于胃脘痞,食痞,消化不良,浮肿,水肿,乳肿,闭经,便秘。
白色六方棱柱形晶体,溶于水(0℃时,12.54g/100ml水;80℃时283g/100ml水),在33.4℃时溶解度约为28%,水溶液呈碱性,PH值约为9~9.5。微溶于醇,不溶于液氯、氨。在空气中易被氧化成,遇高温则分解成。为强化还原剂,与二氧化作用生成,与强酸反应生成相应盐。CAS号为7757-83-7 化学用途 1.无水用于胶片显影; 2,化学工业用作
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