物理性质碳酸是一种易溶于水的白色粉末,溶液呈碱性(能使酞溶液变浅红)。受热易分解。
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氯化是一种氯化物,化学式MgCl2。无色而易潮解晶体。这些盐是典型的离子卤化物,易溶于水。水合氯化可以从盐水或海水中提取。通常带有6分子的结晶水。但加热至95℃时失去结晶水。135℃以上时开始分解,并释放出氯化(HCl)气体。工业上生产的原料。在海水和盐卤中找到。水合氯化是处方口服补充剂通常使用的物质。
小苏打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,440℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。碳酸可直接作
基本介绍 中文名:无水,又称氧 英文名:Anhydrous Sodium Sulfite 分子式:Na2SO3水 分子量:126.04 性状:本品为白色结晶或粉末;无臭。 本品在水中易溶,在中较微溶解,在乙醚中几乎不溶。 白色六方棱柱形晶体,溶于水(0℃时,12.54g/100ml水;80℃时283g/100ml水),在33.4℃时溶解度约为28%,水溶液呈碱性,PH值约为
俗 称: 重氧 分 子 式: Na2S2O5 分 子 量: 190.10 物化性质: 焦为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2SO4,故该产品不能久存。**150°C,即分解出SO2。 质量标准: 食品级焦GB 1893-1998
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