口子窖产地———安徽淮北市濉溪处于富饶的淮北平原,这里土质肥沃松软并富含矿物质和微量元素,较利于高粱、小麦、大豆和水稻等优质酿酒原料的生长,加上雨量充足,日照均匀,为口子窖的出品提供了先天*特的自然地理环境。 由于地处温带湿润气候带,年平均气温14.6°C ,温热的自然气候和适中的降水量为微生物的生长和繁殖提供了良好的自然条件。万物复苏之际,古老的曲房上空、**泥窖中与酒窖外无不弥漫着成千上万株微生物群体,它们在适宜的温度下尽情繁衍代谢,为口子窖的开放式生产提供了大量的微生物种源。生成众多酿酒所需的糖化菌类、发酵菌类、生香菌类和酶系,赋予口子窖酒特殊的香味。夏日,淮北气温较高,微生物生长和繁殖旺盛,有利于制作“伏曲”,在培曲过程中一些嗜热性微生物(如枯草芽孢杆菌)占有较大优势,它们有很强的蛋白质分解能力,因而能形成丰富的香味。多菌种的共同作用造就了口子窖酒的*特风格。 上善若水,水为酒魂。酿造口子窖所采用的古泉水含有丰富的微量矿物元素,甘泉取之不尽,用之不竭,色表碧绿,清冷透骨,清澈纯净,无任何杂质,硬度适中,堆杯不流,沸不溢锅,尝饮之入口微甘,是酿酒的优质水源。在酒乡濉溪一直就有“清泉先含三分味,掘土三尺可闻香”的赞誉。甘泉出醇酿,口子窖酿酒融合了这样的**古泉,自然清洌非凡,馥郁芬芳。为了保护口子窖酿造用水,当地**规定,在酿酒取水20公里范围内不准建造化工厂污染水源,以确保酿造口子窖酒的生态用水。肥沃的土壤,适宜的气候,难得的佳泉,孕育了口子窖酒的神奇。
词条
词条说明
威龙**葡萄酒买回来后如何保存?小编给您介绍几个葡萄酒保存的要点: 1、通风 葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,不要在同一个环境中,摆放味道太重的东西,而且较好能保持通风状态,以免破坏了酒的味道。 2、避震 震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的,剧烈的震动会让葡萄酒内部的分子结构遭到破坏,葡萄酒陷入休克状态,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,杂乱无章,有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静
我公司为产品总经销商,主要经营口子窖系列白酒,山东威龙**葡萄酒。保证所有产品都是正品,产地货源,质量**! 口子酒,是安徽淮北口子酒业荣誉出品。安徽口子酒业是*后**批建厂的白酒企业,以生产国优名酒口子系列白酒而着称,为国家酿酒重点骨干企业。2010年03月18日,全国白酒标准化技术**兼香型白酒分技术**于落户口子酒业,作为兼香型白酒标委会秘书处承担单位,口子酒业主要负责兼香型白酒行业
【从早到晚,什么时候喝酒较好?】 一天之中,较佳饮酒时间是晚上6点左右,因为酒在分解时,需要多种酶与维生素参与,而上午和下午的时候,人体中分解酒的酶含量相对较少,酒喝进肚子,不容易被分解,于是进入血液,并随着血液流转,这将较大程度地伤害肝、脑等器官。 但下午2点以后,人体解酒所需的酶含量逐渐增多,尤其是傍晚六点左右,人体的解酒酶到达一个理想值,非常有利于酒的分解,而这个时候,也刚好赶上吃晚饭,因
炎热的夏天,很多朋友在畅饮之余,却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响?那么,夏天为什么要喝点酒?夏天如何喝白酒?夏天喝酒有什么值得注意的呢? 夏天为什么要来点白酒? 1白酒能安神助眠 白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。 2白酒是一种营养料 白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味
公司名: 镇江市鼎翰酒业有限公司
联系人: 鼎翰酒业
电 话: 0511—85635999
手 机: 18015261390
微 信: 18015261390
地 址: 江苏镇江京口区丁卯桥路亚太国际B栋19楼
邮 编: