如何才能让你开封后的酒品质如初

时间：2016-09-06

很多酒开封后并不能很快的喝完，白酒还好保存，但是红酒就不一样了，如果保存方法不对或是存储的条件不对，那这红酒估计就废了。很多名贵红酒都是需要慢慢来品尝的，这就需要很好的保存才能够让它的芳香不会流失，品质不会受到破坏。我们一起来看看该如何保存开封的红酒才能保持它的品质呢。

开封后的红酒如果条件可以尽量在24小时喝完，这样才能让你更好的享受它的原汁原味的品质。如果喝不完也不要紧，我们用科学的方法一样可以保存其品质。如果你是个酒量不大，且经常喝红酒的人，那你就有必要备一个**的抽真空瓶塞，把残留在瓶里的空气抽出，然后放入SICAO酒柜里，还可以把酒柜的温度调到较低，大概在10-12度，这样葡萄酒可以把保存的时间延长到72小时，品质如初，几乎没有什么改变。

有的人只是偶尔喝喝，没有这么多牛逼而高大上的工具也无妨。只要就家里有冰箱就行。很多人不习惯将开了瓶之后的红酒放冰箱保存，其实冰箱所提供的温度也能够很好的保存红酒的品质，使其引用的保质期变得更长，能够储存2-3个星期左右。在放冰箱之**定要将软木塞紧紧的塞回瓶身，**冰箱里的水汽不会渗入进瓶内。

也可以用蜡将瓶口密封，较好将红酒水平放置，这样可以**瓶塞一直与酒接触，使其密封效果更加的显着。如果直立放置，时间久了，软木塞会变得干燥收缩，这样更多的氧气会进入瓶中，把你珍爱的红酒给氧化掉。水平放置的红酒要饮用时较好提前几小时打开瓶塞直立放置，使酒中的沉淀物落入瓶底。

如不能把葡萄酒放在阳光直射的地方，要有合适的湿度，如果只能常温保存，那应该放在通风良好处。红酒在放置时，微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。
尽管是有些方法能够延长红酒品质的保质期，但较好的方法还是一次把它搞定，这样你也就省去了存储的麻烦和它变质的担心。

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