山东广浦生物科技有限公司位于山东省淄博市临淄区,主要生产瓜尔胶粉及改性瓜尔胶粉,瓜尔胶系列产品年生产能力10000吨。
瓜尔胶用于即食面,可使和好的成块的面软而韧,割切时面粉做的细条状食品不易断开,油炸时可防止面粉做的细条状食品吸入过多的油,不惟可以节约炸油,并且爽滑、不油腻,可增加面粉做的细条状食品的韧性,水煮不浑汤。它可增长非油炸面粉做的细条状食品的弹性,避免面粉做的细条状食品在干燥过程中粘连,缩减烘焙时间。它还广泛用于炸薯条、虾条等膨化食物。因瓜儿豆胶是自然产生的胶,不一样于CMC包括不好化学杂质,难于扫除净尽,并且黏性比CMC高,运用量少,故可使产品位量增长而成本减低。用量为0.1%-0.3%酸牛奶中也添加含量很少。
瓜尔胶用于即食面有意想不到的效果
使瓜尔胶溶解的妙招-山东广浦生物科技
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词条说明
瓜尔胶直链上没有非极性基团,大部分伯羟基和仲羟基都处在外侧,而且半乳糖支链并没有遮住活性的醇羟基。因而瓜尔胶具有zui大的氢键结合面积,当与纤维结合时,形成的氢键结合距离短,结合力大。为赋予瓜尔胶更好的使用性能,通常对瓜尔胶原粉进行化学改性。瓜尔胶的改性主要有两个方向:一是在分子链上引入阳离子基团,从而获得一定的正电性。如用季铵盐3-氯2-羟丙基氯化铵与瓜尔胶原粉在**溶剂中醚化反应生成阳离子瓜
瓜尔胶粉可以很好的解决化学胶粉使用过程出现的不理想的问题,且价格低廉,瓜尔胶粉制出的香制品外表光洁平整、成型好、不易破碎;尤其是其冷水即可糊化性,*煮糊,将物料直接混和均匀、加水搅拌既可生产,而且加水混合后的物料较长时间放置也不会有物料干硬无法使用的现象发生,有效地节约了能源和方便了生产操作,夏天回潮方面也有很好的表现,瓜尔胶粉燃烧时候还会散发一种很香很舒服的气味。制香胶粉中性价比较高较适合香
瓜尔胶在乳胶涂料中有什么效果? 1、对涂膜的高品味保护性 加入瓜尔胶制成的外墙乳胶涂料后,样板未出现粉化、起泡、剥落、裂纹等现象。涂膜轻微变黄、变色一级、完全符合优等品的技术要求。 2、优越的流平性、溶涨性、增稠性 在减少十二醇酯不添加流平剂的情况下,乳胶涂料的流平性能也能达到优等品的要求,沾刷时流动如丝,施工时手感舒适,施工后涂膜滑腻。 3、一定的耐洗刷性 将外墙乳胶涂料制版7天后经测试,耐洗
瓜尔胶是已知的较有效和水溶性较好的**聚合物。在低浓度下,可形成高粘稠溶液;表现出非牛顿流变特性,与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的*特性能,目前已应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。外观乳白色可自由流动粉末。 用途: 用作头发及皮肤的调理剂、抗静电剂及增稠剂,适用于洗发香波、护发素。 山东临淄广浦生物科技有限公司专业生产销售瓜尔胶等各种化工原料,大量现货,质量保证
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