真空油炸技术起源国外,是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快更成熟,应用更加广泛。 低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。 我国果蔬资源十分丰富,发展果蔬脆片的生产有着较大的优势,它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。在国内有一些大的企业已经悄无声息的着手发展着果蔬产业,利润丰厚。真空油炸技术也是近些年在国内日趋成熟,走进大众的世界,各个企业也开始认知真空油炸技术带来的绿色革命的重要性。 因为真空油炸技术在国内发展的较晚,所以好多企业对这一技术的认知还停留在接触阶段,对这一技术了解的还不是很透彻,认知还不够,正是由于这一点,也让一些生产真空油炸机无良厂家从中抓着了这一商机,让很多发展果蔬产品的企业,着实受到了不少的损失,利用企业对真空油炸技术的认知不够,无辨别优劣的能力这一点上,大肆鼓吹自己的设备有多么的好,当设备买回去以后,不是运行不起来,就是各项指标达不到真空油炸技术的要求,结果就是生产不出好的果蔬产品,给企业带来了不小的损失,以至于在市场上给好多企业误造成了真空油炸技术不成熟的假像,这是让人很痛心疾首的事情,其实国内的真空油炸技术在这些年的沉淀中,已经发展的很成熟了,有的厂家也完善了很多这方面的工艺技术。甚至说可以可国外的真空油炸技术相媲美!只是没有遇到对的厂家,才上了当,蒙受了很大的损失! 上海劲森轻工机械在这里奉劝大家,买设备时,一定要货比三家,不要只听生产厂家的一面之词,不要怕麻烦,好的设备不会有很大的优惠空间,莫贪图便宜,不要买时开心,用时伤心,让厂家专了空子,自己却蒙受损失,买设备亏钱是小,失去大好的果蔬市场是大,得不偿失,得失所愿! 真金不怕火炼,好的设备不怕考验,上海劲森在这里祝所有的果蔬企业,都能找到好的真空油炸设备,开发广阔市场,财运亨通!
词条
词条说明
真空油炸机又叫真空低温油浴脱水干燥机,只不过在中国市场上,为了让更多人容易理解与传统油炸机的不同,好多人习惯性的叫成了真空油炸机,好多没有接触过该设备的食品企业,可能不懂该设备用来做什么,主要用途是干什么用的,是不是和我们平常用的高温油炸机一样,其实真空油炸机相对我们一直用的高温油炸机来说,还是革命性的创新,该技术主要来自于日本,而且是日本很多年前的技术了,只不过较近这几年才被国内的一些食品企业
真空油炸技术起源国外,是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快更成熟,应用更加广泛。 低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的重点推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食
劲森是一家专业生产休闲食品深加工设备的厂家,针对市场休闲食品的消费趋向,针对休闲食品的绿色化、健康化要求,研发设计出国内**适用、经济、操作简单、生产效率高的大型休闲油炸食品加工设备---低温真空油炸机。 特别是真空油炸机这一块,为了让产品更加出色,我们投入了大量的精力和物力,在长期不懈的努力下,该设备也得到了喜人的结果,在国外和国内都受到了客户的**,目前
?? 真空油炸是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的一项新的食品加工技术,具有许多*到之处和对加工原料的广泛适应性。 ??? 70年代和80年代,该技术在美国和日本有了很大的发展,国际上已经出售的真空油炸食品有水果类的苹果、猕猴桃、柿子、草莓、葡萄、香蕉等;蔬菜类的胡萝卜、南瓜、西红柿、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、青椒、洋葱等;肉食水产类的牛肉干、鱼片、虾等。我国近年来对真空油炸技术的研究开发
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