贵族味道浅谈开业营销!

时间：2016-12-05作者：广州法麦餐饮管理有限公司浏览：53

　　贵族味道浅谈开业营销!

　　每当一个店铺开业的时候都会比较轰动，但是开业的时候并不是所有的店面*的程度都是一样的，有些店铺生意好，有些店铺就比较冷清。

　　为什么呢?这种情况大部分谁因为地段的问题，还有一部分是因为开业宣传的问题，在开业的时候，如果在开业的做好充分准备，在很大程度上可以吸引客户量，然后从产品以及服务中增加顾客的粘性，提高**度!

　　那么应该怎么做呢?以下是贵族味道法式烘焙公馆在长期经营中总结的这个重要技巧：

　　一、宣传挡板

　　用一块与门面大小相当的木板，用喷绘制作大小相当的宣传画，贴于木板上。既护维了街道环境，又做了宣传。

　　开店前20天左右，在您的饼店装修期间，立于门面。上印刷上广告语。

　　作用：宣传预热。

　　二、派发开业赠券

　　提**周左右，在店门前派发。每人一张，凭赠券可免费领取小礼品一份(如小蛋糕等)。

　　注意要点：

　　1、每人只限领一份小礼品。

　　2、小礼品发放处不可在收银台，可以在店门口专设礼品兑换台。

　　3、小礼品现场包装，动作不可过快，主要目的在于造成排队的热闹景象。

　　作用：在开业前就对消费者做提前宣传;开业当天造旺人气，吸引消费者。

　　三、上门赠送品尝

　　派店员穿上工衣，晚上6点至9点，带上面包或者蛋糕，配上产品宣传单，走到消费者家中，敲开消费者的家门，向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕，并配上一张产品宣传单。

　　注意要点：

　　1、适用于住宅社区型商圈，每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送。

　　2、加强对人员的管理保证能赠送到户，对于服务态度和服务用语一定要培训到位。

　　3、宣传单上可配上优惠券

　　4、每个店员每晚可赠送100户消费者，尽量安排3个店员，在开业前15天上门赠送，共计可赠送4500户消费者。

　　作用：没有比产品本身更好的宣传了，在开业前15天，让周围的4500户消费者，都听到，看到，尝到我们的产品，对于门店今后的经营奠定了扎实的基础，费用约1万元左右。

　　四、开业当天宣传做势

　　汽球是很好的节日气氛装点，除 气球之外，鲜花灯光，或者您的创新的举动，让这一天成为一个节日。

　　音乐+表演，唱歌跳舞，舞狮等，做成热闹气氛

　　作用：使饼店开业闪亮登场，吸引消费者，一炮打响。

　　五、开业促销

　　特价促销，原价某某元，开业酬宾特价多少元。

　　赠送促销，买一送一，买二送一。凡购满多少元金额送多少，或买多少送多少，或给每个小孩赠送一个什么糖果。

　　组合促销，把面包和饮料组合配搭，以更优惠的价格销售

　　注意要点：

　　1、一定要注明促销截止日期。

　　2、促销力度要够大，目的是要做足宣传效果，切忌不温不火。

　　六、特殊服饰

　　**喜庆鲜亮的特色，吸引消费者。在各个节目都可以根据节目特色穿扮，比如端午节，员工可以佩戴粽子型装的帽子。

　　作用：吸引消费者的注意力，利用其好奇心，让消费者能够记住。

　　七、赠送开业庆纪念品

　　比如购物袋、汽球、卡通笔等赠品。

　　限塑令禁止了塑料袋的无偿提供，可制作印有我们店面名字已经祝福语字样的购物袋，赠送给消费者。

　　作用：吸引消费者，现在购物袋无论在任何地方都需要花钱购买，利用消费者贪小便宜的心理。并且购物袋有长期宣传广告的作用。

　　八、特色活动

　　需要店门前有一定的场地，一般需要语言表达能力强的主持人，做特色活动，让消费者参与。

　　如：儿童蛋糕DIY比赛，让小孩子参加，动手给小蛋糕标花，然后每组比赛，评奖。

　　面包营养知识有奖问答，主持人先念营养知识，然后让观众回答，给予发奖。

　　飞标，投篮等带有一定竞技性的活动，然后给优胜者奖品。

　　注意要点：此活动成功与否关键点在于主持人营造气氛，号召消费者参加的能力。

　　作用：让消费者参与，让更多的消费者围观，为门店骤拢人气。

　　九、抽奖活动

　　开业期间，进店购物的顾客，均可抽奖，现场设立抽奖箱。

　　消费者从抽奖箱内摸出一张购物券，金额为1元，2元，10元，20元。四种，在店内购物可代替现金使用。

　　消费者每买满10元的物品可抽一张，多买多抽。

　　注意要点：购物券上面需要做详细的使用说明，并且要清晰印出有效日期。维持好秩序，做好记录

　　十、网络推广预热

　　微信朋友圈集赞活动，发送一些网络优惠券，电子版，转发有效。还有很多团购、或者社区网站等都是我们网络推广的阵地，扫二维码关注，是目前较有效的方法之一。

　　这10点仅是抛砖引玉，开店造势的方法还有很多，这些也是仅供参考，并不是强制的说每一种都要搬出来，适合自己条件的才是有效的。

　　但是不管是任何一家或者多家门店，店铺的风格确定，规划，布局直至店铺后续的经营尤为重要，产品质量口感很重要，指引、抓住、提醒到顾客有时候可能为更为重要……


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