全身都是宝的桑葚你真的了解么？

时间：2017-01-19

提到桑葚，应该能够提起很多人的童年回忆，特别是小乡镇长大的孩子，那个时候桑葚是孩子们常吃的果子，每到桑葚成熟的季节，孩子们都会爬树吃桑葚。?

桑葚是几代人的童年记忆，但是很多人对它的认识只停留在是一种味道甜美的果实，吃的时候会把嘴巴和手都染成紫色，或者是养蚕的桑树上结的果实。
但其实桑葚可谓全身都是宝，桑树在我国南北方都有生长，树上的桑叶从几千年前就开始用来养蚕，因此桑树也有“东方神木”之称，而桑葚更是成为当时皇帝的御用果品，尊贵程度可见一斑。
因为桑树特殊的生长环境使桑葚果有**生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被成为“民间圣果”。
据现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的较佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体*力，具有延缓衰老，美容养颜的功效.
现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
桑葚的功效主要体现在以下几个方面：

1、可增强*器官的重量
2、能增强非特异*功能
3、对体液*有增加作用
4、对T细胞介导的*功能有显着的促进作用
5、对细胞突变具有预防作用
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
当然桑树上除了桑葚，桑叶也可以止汗，据说古人就常以桑叶养发，以桑叶，麻叶煮泔水沐发，可促使头发生长，此方曾被清光绪皇帝和慈禧太后所用。
而桑白皮，是止血良药，主治肺热喘咳，水肿胀满，小便短小，面目肌肤浮肿等。
桑白皮还可治脱发。《圣惠方》记载：治鬓发脱落，以桑白皮锉三升，以水淹浸，煮五六沸，去渣，频频洗沐，自不落也。如果头发干燥，用桑白皮，柏叶各一斤，煮水洗发，可使头发润泽。
所以说桑树全身都是宝，桑葚更是全身都是宝，但因为桑葚性味干寒，而且不易保存，但将桑葚酿成桑葚酒，就是一个很好的保存方式，而且营养价值比葡萄酒的营养价值还要高。
桑葚全身都是宝，那桑葚酒可称为果酒中的良好。

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俗话常说，小酒怡情。酒是现如今社会各种场合促进人们沟通交流不可缺少的元素之一。我一直认为，酒的品质是酿造师性格、心态的一种较好的体现。酿酒师曹先生酿酒，已有十年之久。精湛的酿酒技艺，赋予了生态果酒*特的韵味。他稳重、心细、平和、淳朴、和善，50岁左右的年纪头上几缕白发格外让人印象深刻。记者：曹先生您好，谢谢您百忙之中抽出时间接受我的采访，对此我表示非常荣幸，您酿酒经验十年之久了，我想知道您为什么