冒菜哪里有学丨长沙冒菜培训

时间：2017-02-22

作者：南京苏味轩文化传播有限公司

冒菜哪里有学丨长沙冒菜培训

联系人：湘味轩－商**

手机/微信：18390860591

QQ：2931326332

地址：星沙一桥尚都花园城2楼

冒菜详情

冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并**全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。

培训内容	撒尿牛丸★猪肉丸★羊肉串★骨肉相连★串鸡胗★串鸡柳★串肉片★串火腿★串鸡脯★火腿肠★串肥肠★串鸟蛋★串肚片等蔬菜类：串腐竹★串蘑菇★串面筋★串*★串千张★串白菜★串生菜★金针菇★串干子★串藕片★串茄片等
培训费用	一次性收费，中途不再收取任何费用，三年免费技术升级。不限制学习时长，随到随学，学会为止，满意为止。名师手把手教学，您自己亲手操作，包学包会。
培训课程	1. 香辛料的作用及分类方法、选料、配比及加工。 2. 冒菜底料的配制及熬制方法。 3. 冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 4. 冒菜各种材料的烫制流程及方法。 5. 冒菜未售完半成品的保存方法。 6. 设备器具采购途径和要求。 7. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
优惠酬宾	1. 指导招牌设计。 2. 指导菜单设计。 3. 特别优惠包吃。 4. 为积极响应**万众创业的号召，现特别对下岗工人、残疾人、退伍军人、低保户等社会群体提供创业帮助，适当减免学费。

乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

小吃车系列——投资分析
	小吃车
人员数量	1-2人
前期投资	2万左右
年收入	10-20万
设备	小吃车（含炉灶）一辆，可由公司定制。
温馨提示	1.以上数据，由官方统计，由过4000名学员反馈验证其真实性。 2.门店选择根据学员实际情况，由开店指导老师提供建议。 3.前期投资只包含材料费，技术转让费和购买设备的费用（小吃车属于设备），不包含门面租金和装修费用。 4.年收入为毛利润，净利润受到材料价格，员工工资，门店位置的影响，浮动较大，没有准确的数据。 5.以上列出的设备均为基础设备，我们的开店指导老师会为学员列出详细的设备清单，全力帮助学员将店面建设起来。 6.各系列培训项目可以穿插，不于选择本系列。公司的开店指导老师，会根据每个学员的实际情况，给出相关建议，提供创业指导。

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