真空油炸机的优点: 降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸机工艺特点:
真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备,清洗类设备,烘干类设备,薯片薯条生产线,果蔬脆片真空低温油炸设备,具有研发团队和实验基地,针对于客户的异形产品进行加工定制。 诸城市国邦机械有限公司是国内专业生产油炸机的厂家,产品分为电加热、燃气型、燃煤型、导热油型,可根据客户需要定制。公司拥有多年专业制造经验及技术,拥有中高级工程师及专业高级技师多名,并有一支技术精湛、素质优良的队伍,完善的售后服务网
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果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的*定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。 采用低温真空油炸机油炸等先进技术,能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 本公司设备可按您要求加
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