营养百科 | 推荐给素食者的N种植物蛋白！

时间：2017-03-01

你一点肉都不吃，蛋白质从哪里来？”很多人一听说你是吃素的，**句话都会这么问...这个问题实在令人抓狂啊！

因为...这根本不需要担心好么！许多豆科植物和大豆制品都含有优质蛋白，坚果、种子类、全谷物也是蛋白质的重要来源。素食者只要吃得多样化一些，就可以发挥蛋白质的互补作用，同样能吃出营养来！下面为你推荐20种美味的植物蛋白来源，咱们快乐的吃起来吧~

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2017深圳国际营养与健康产业博览会
展会时间：2017年5月4-6日
展会地点：深圳会展中心
展会同期将举行数十场以上的各类健康、医疗、医养、营养类的主题会议和专场论坛，通过展+会高效结合

的形式为健康领域专业人士提供宣传、贸易、交流、学习的高端平台，从而助推中国健康产业的快速发展。通过

展示宣传，为展商寻求代理商/分销商，促进其产品在西南地区销售渠道的建立，及产品品牌的树立。

展会预计面积达15000平方米， **过600家企业参展，预计专业采购商达50000人次。

1、小扁豆：只需要半杯，就含有9克蛋白质和近15克膳食纤维。

2、豆腐：每杯切碎的豆腐，含有高达10克的优质蛋白质。

3、黑豆：深色的表皮，具有很强的抗氧化能力，而且淀粉含量比很多豆类都要少，每半杯含有蛋白质8克。

4、藜麦：每杯含有8克蛋白质，它也是镁、抗氧化剂和膳食纤维的丰富来源。

5、豆奶：每杯含有8克蛋白质和4克有益心脏健康的脂肪。较好买不加糖的。

6、青豌豆：富含蛋白质（每杯8克）和膳食纤维，而且很好吃。

7、麻仁：只需要3汤匙，就含有13克蛋白质。你可以把它做成麻仁奶。

8、燕麦：蛋白质含量是糙米的3倍，它也是钙、镁和B族维生素的丰富来源。

9、南瓜籽：它是铁、镁和蛋白质的较好来源，每1/4杯含有8克蛋白质。

10、奇亚籽：这种**级种子含有完全蛋白质，每2汤匙含有蛋白质5克。

欢迎参观、参展，详情了解联系组委会：

王凯 131 2822 2234（同微信）闫东 159 8904 0506（同微信）索取资料（还有少量剩余位置，预订从速）

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词条说明
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