湖南特色菜培训 长沙湘菜培训

时间：2017-03-12作者：南京苏味轩文化传播有限公司浏览：205

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浏阳蒸菜：

蒸肉类：粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨

蒸鱼类：剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸刨盐鱼、红烧鲫鱼、口味鱼头、清蒸鲫鱼、口味鲫鱼、泥鳅蒸豆腐

蒸蛋类：盐蛋蒸丝瓜、清水蒸蛋、老干妈蒸盐蛋、石膏蒸蛋

蔬菜类：剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、蒸茄子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血、腊味类：腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸香肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼

海鲜类：清蒸基围虾、蒜蓉蒸扇贝

 

炒菜：

爆炒肥肠、红烧鳝鱼、尖椒炒牛腩、爆炒牛蛙、孜然牛肉、香辣排骨、

酸辣鱿鱼、野山椒牛肉、老干妈炒腰花、口味猪肝、酸辣鸡杂、唐人神香肠、

香干回锅肉、青椒炒仔鸡、脆黄瓜皮炒肉、香煸四季豆、农家小炒肉、蒜苗炒肉、

火腿肠炒黄瓜、长豆角炒肉、怡香茄子、藕片炒肉、外婆菜肉泥、酸豆角肉泥、

青椒油渣、茄子豆角、芹菜香干、家常豆腐肉泥、西红柿炒蛋、青椒炒蛋

 

特色菜：

学5个特色菜1280元：村菇狗肉、蒜溶蒸扇贝、小肥羊火锅、狗肉火锅、

啤酒鸭火锅、魔芋鸭火锅、特色排骨火锅、泡菜鸡火锅、酸菜鱼火锅、

丸子火锅、香辣鱼片、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、

良好猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、

秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣肘子、

新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、菠萝啤焖鲫鱼、九关桥老水鸭、

猪蹄煲、鱼子鱼泡鱼火锅、怪味鸡、金钱蛋、鱼头蒸鸡、基围虾、

干锅茶树菇、香辣鸡翅、泡菜炒鸭肉

 

招牌菜：

石锅鱼1000元

钱粮湖土鸭1280元

浏阳蒸菜培训1800元（50套蒸菜做法）

诸葛烤鱼，又名（烤鱼火锅、重庆烤鱼）培训1680元

麻辣香锅，香锅培训1800元

盖码饭和煲仔饭培训1280元

鸳鸯火锅培训1000元

馋嘴跳跳蛙培训1000元

平锅跳水鱼培训1000元

秘制干锅鸭头培训1800元

伍氏猪脚培训1280元

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学习：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

1。三年以内需要复习的学员，只需提前打进预约，自备原材料，我们免费教学。

2。对所有学员进行*性技术指导，学员留下联系电话，在技方面有改进时及时通知学员。

公司中心郑重承诺：*；学会为止；随到随学；学不会不收费；学员全程自己动手，后期指导长期免费。




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