长沙哪里可以学石锅鱼

时间：2017-03-12

作者：南京苏味轩文化传播有限公司

长沙哪里可以学石锅鱼

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培训内容	1.讲述石锅鱼的基础知识及发展。 2.讲解石锅鱼的分类、选料、配比、及加工。 3.实际操作石锅鱼品种所需调料的配制及加工。 4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。 5.实际操作羊肉火锅品种的全部制作流程及传授各种技巧。 6.实际操作成品的具体调制方法。 7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。 10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 11.长期技术指导，后续技术支持。
培训过程	在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目*工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习
培训时间	不限制学习时间。*，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。
后期扶持	1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。
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