五味子基地发展现状及后市浅析

时间：2017-03-13

五味子为我国特产之一，广泛用于中医药防病治病上，但用量较少，不为药界所重视。进入二十世纪九十年代至今，五味子的药理及其作用已逐步显现出来，并引起国内外医药*的普遍重视，广泛应用于临床，此外它还多用于食品、饮料、保健、纺织染料等诸多领域，因此，受到国内外各界的普遍关注，特别是近几年由于产量下降、市场需求旺、价格攀升、供需矛盾尖锐，颇受国内外药商的高度重视，是药材市场重点关注的品种之一。笔者近年调查了北五味子的市场，收集和整理了相关资料，现就北五味子的现状及其后市走势浅析如下，供药界同仁参考。 　　一、药用价值高，应用范围广 　　五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。始载秦汉《神农本草经》。《神农本草经》将其列为上品，因其苦、辣、酸、甜、咸五味俱全而得名。原产齐山（今山东淄博境）及代郡（郡名，今河北蔚县、山西高阳一带）山谷。现主产于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山西、陕西、甘肃、山东、河北以及西南及长江流域川南。按来源分北五味子、西五味子和南五味子三种，产于东北三省及内蒙古的称北五味子（又称辽五味子）；产于西北地区的称西五味子，产于南方的称南五味子。北五味子国内外久负盛名，以其果实肉厚、粒大、有油性、光泽好、药用成分高、疗效显着而着称，优于西五味子和南五味子，颇受国内外众商和药厂青睐。 　　五味子药用价值很高，应用范围较广。近年，除药厂投料和医疗单位大量使用外，还是生产保健品的重要原料。据悉，国内外医药保健品集团（厂）用其开发了十几种滋补、强壮等功能的高级保健品，年创产值十几亿美元。 　　二、**产量低，逐年在下降 　　北五味子的主产区于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东北部四省**五味子自1999年五味子价格上涨至今连续5年产量下降，年递减20%以上，尤其2002～2003年减产幅度已**过50%以上。**北五味子缘何连年减产？调查显示： 　　1．自然灾害严重。近5年来，四省区自然灾害每年都有不同程度的发生，尤以2002～2003年较为严重。近两年春季持续高温、干旱、少雨，夏秋两季阴雨连绵，暴雨、冰雹不断，春秋时有霜冻等，都严重的影响北五味子的正常生长发育。以黑龙江为例，今年入春以来持续少雨、高温、多风，旱情十分严重，3～5月全省降水同比减少约50%，全省中药材受灾面积达40万公顷之多，加之霜害、阴雨暴雨不断，导致产量较往年下降70%左右。前不久，笔者对黑龙江**五味子产区调查，正常年产量应在50～60万公斤左右，约占全国总产量的19%左右，占四省区总产量的25%，减产后今年产量仅为16～17万公斤左右。另据对辽宁、吉林、内蒙古几个主产区电话采访调查，其受灾状况、产量减产与黑龙江大体相同。正常年份，四省区产量应为224～250万公斤左右，约占全国总产量320万公斤的70%左右，但四省区今年受灾减产，减幅平均为70%左右，减产157～160万公斤左右，产量只有67～70万公斤左右，仅为正常年份的30%，创下历史新低。 　　2．人为因素增加。除自然灾害导致产量逐年下降外，多种人为因素也是一个重要原因。近年**五味子价格逐年上涨由1999年之前的5元（/kg，下同）近年逐步攀升至40元左右，在利益的驱动下，产区药农滥采滥摘，甚至采取毁灭性割藤采摘，使*二年新藤难以坐果，产量下降，以及半生半熟时抢秋采摘，使折干率大大下降，产量随之下降。由于山林大都承包给个人经营，无序清林、割柴、放牧等行为使**资源逐年减少。据有关部门对东北四省区**资源存量调查显示，近年产量较二十世纪九十年代减少60%左右，今后仍有下降趋势。 　　三、资源减少，物以稀为贵 　　**资源在逐年下降，一些主产区几年枯竭，而人工栽培刚刚起步，尚未形成规模，产量很少，而国内外市场需求却逐年增加，市场缺口大，供需矛盾十分尖锐。北五味子是我国出口的传统商品，大量出口到日本、韩国、新加坡等国，要货量年年增加；港澳台市场也频频向内地要货，且数量较大。在国内市场，优质品一直供应趋紧，成为**货，同时好货、大货难寻，尽管许多药商药厂去产区高价收购，但很难如愿，很多人空手而归。由于市场用量大，产量少，使几年的库存已消化殆尽，更增大了市场缺口。“物以稀为贵”，从1999～2003年收购价与市场价在逐年攀升，而且居高不下，有价无市。，三棵树药市及辽吉两省产区优质品已基本脱销断档，同时三省农贸市场上的零售价已涨至45～50元，而且货源较少，属零星交易。 　　四、后市将走强，价格难下滑 　　据近期从四省区产地归来的收购商反映以及笔者在黑龙江几个产区的实地调查和对辽宁宽甸县、吉林长白山区等几处产区的电话采访，一致反映：因减产货源告急，价格一天一个价，迅速上涨，农民见价飞涨，更加惜售，给高价也不出手，产区已无大货可供。北五味子后市价格走势如何？是药厂和药市多商所关注的焦点问题。综合各种因素，笔者认为后市的走势将是：价格持续走强，货源继续短缺，供需矛盾尖锐，短期难以改变。在北五味子价格走势坚挺的拉动下，目前走势不畅的西五味子、南五味子的销量及价格也将顺势而上，销量将增加，价格将在目前的价位上涨3～5元。 　　如何解决货源短缺、市场供不应求的矛盾，已成为药界人士关心的话题。笔者认为，主要途径应采取“两条腿”走路的方法： 　　1.保护**资源，永续利用。产区所在地的各级**应利用各种形式广泛向农民和职工宣传保护**资源的重要意义，讲清永续利用给农民带来的好处，采取有力措施杜绝滥采滥摘和割藤采收，以保护资源不被破坏。 　　2.扩大人工栽培，逐步形成规模化、产业化。人工栽培五味子适应性强，低成本、高收入，长久受益，是农民和下岗职工脱贫致富的一个好项目。但据了解，目前东北四省区人工栽培刚刚起步，只是一家一户少量栽培，尚未形成规模，产量较少，难以满足国内外市场日益增加的需求。此问题已引起有关部门的高度重视，据悉，近年来四省区的相关部门已组织农民因地制宜地开发人工栽培北五味子，建设了数个生产基地，采取优良植株异花授粉、**苗平地露天移栽、优选提纯和改良驯化**品种等技术措施来扩大种植面积，增加产量，预计3～5年后，供应紧张态势将有所缓解。人工种植五味子，增加产量，不但可以满足国内外市场的急需，还可以多出口创汇、企业多创收、农民多增收，有条件的地方不妨试一试。但要切记：不要一哄而上，盲目发展，以防供过于求。

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五味子基地发展现状及后市浅析
五味子为我国特产之一，广泛用于中医药防病治病上，但用量较少，不为药界所重视。进入二十世纪九十年代至今，五味子的药理及其作用已逐步显现出来，并引起国内外医药*的普遍重视，广泛应用于临床，此外它还多用于食品、饮料、保健、纺织染料等诸多领域，因此，受到国内外各界的普遍关注，特别是近几年由于产量下降、市场需求旺、价格攀升、供需矛盾尖锐，颇受国内外药商的高度重视，是药材市场重点关注的品种之一。笔者近年调查
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