夏天喝茶的益处 对于茶叶这种传统饮料,有些人误以为已经过时了。但事实上,很多饮料都不能与茶叶相比,特别在夏天,饮茶比喝一般饮料更有益。 茶叶是不含添加剂的**饮料 在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂,它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料,为了改善其感官性,增加色香味,在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质,有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。我国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关*建议,少喝含有化学添加剂成分的饮料,多喝**饮料,而茶叶就是一种较理想的**饮料。 饮茶具有散热降温、生津止渴的作用 盛夏酷暑之际,饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料,这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的**对人体控制下视丘的体温**的调节起着重要影响,同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶(当然不是烫茶)散热降温效果较好。茶中的**还有利尿作用。 饮茶可以预防胃、肠消化道疾病 炎热的夏天,饮食稍不注意卫生,细菌便会大量繁殖,夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,饮茶既可以抑制有害细菌的生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道的*能力。 饮茶可以补充钾盐和水分 夏天气温高,人们流汗较多,体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失。茶叶是含钾食物,科研人员用原子吸收光谱法测定出红茶茶汤中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克,绿茶为10.7毫克。夏天通过饮茶可以补充钾盐,有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡,维持人体正常的生理代谢活动,这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。饮茶比起吃某些含钾盐的水果(如柑橘、菠萝、香蕉等)来,既经济实惠又方便可行。
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功夫茶具的使用方法 茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也较重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。 鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢,在众多的碗、盏、壶、杯之中?其中,自有道理。 中国的茶具据《茶经》四之器 载,有二十五种,
*饮食礼仪之盖碗茶的喝法 现在各种茶都非常受到关注,茶对我们的身体有着很大的好处。而茶有茶道,器亦当有其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也较重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。下面就与小编一起来学习一下盖碗茶的喝法。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。 在众多的碗、盏
放松喝茶,用心生活 茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴。 茶既古代又未来,有灵性也有个性。它较绝妙之处就是能跟人、水、周遭,还有茶器之间产生微妙互动。只要有些微的元素改变,就会改变一泡茶的滋味,甚至连气压改变,也会影响一泡茶的风味。 茶与人类心灵更有深刻交会,茶品与人品相应,而发展出“人品即茶品,茶品即人品”的特殊文化。 茶的品格是洁净,清雅,脱俗。对于芸芸众生而言,今天的人越来越忙
导语 对于喝茶的人来说,茶喝到一定程度后,每次泡茶都是生活中一个享受的动作。以往有段时间,在一些专业茶人的桌面上,茶水横流,水汽淋淋,大而笨重的湿泡茶盘立在显眼处,而如今,想要冲泡出想要的那口茶香,可以安静、简约地进行,因为清心雅致的干泡法正当时,现已成为主流。那么,什么是茶的“干泡法、湿泡法”,他们之间有何区别呢? 什么是湿泡法 湿泡法就是我们较熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,
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