斩切机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩切机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的**色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
斩切机特点:
1.该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.配有出料器,出料方便,干净
5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
斩切机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的。过多的装料或一次斩切时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩切机尤其要慎重,建议你斩切冰肉时要先将块状变成片状,或斩切半解冻状小块肉,且忌斩大块状冰肉,以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等,斩刀要注意修磨或更换,更换后按原顺序安装,紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩切机会延长其各个部位的使用寿命。
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词条
词条说明
随着信息技术的不时开展,数字化技术在不同范畴正发挥着日益重要的作用。在包装行业同样如此。国产切丁机厂家技术经过不时进步,在速度、质量、控制及综合性能等方面均有明显打破,数字化同样成为国产切丁机开展的重要方向。 切丁机布置合理,动力强大、免维护使用寿命长。采用进口材料制作,经久耐用。工作效率高、运转平稳、噪音低、故障率低、易于清洁、安全可靠。美观豪华电机罩部分采用不锈钢材料,特设安全罩装置.停止工
蓬勃发展的食品机械行业刺激了市场对食品机械需求旺盛,这为中国食品机械发展的起到了不小的进步,实现了它的供求,而且也会不断的给我们提供良好的商机。在与现在社 会发展的时间来看,我国食品机械发展达到了较初的供应阶段,是我们较初的表现!就像我们的切丁机,创新与发展达到了较初的国际范,是我们的需求!目前食品机械企业所推介的产品均呈现出节省人工、更为智能、操作便捷、产能提升及产品更为稳定等特征。 机械设备
较近几年,食品加工行业出现了一款新型设备,它就是千叶豆腐斩拌机。这种斩拌机就是从相应的斩拌设备发展而来,不同的是它主要是针对肉类食品进行斩拌的主要设备。新型斩拌机在肉类加工中有着很大效益,而且相应的质量也很高。它使用范围很广,是食品加工*的设备。 斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术,刀速调整范围大,
诸城元杉工业装备有限公司坐落于“中国龙城,舜帝故里'的山东诸城。我公司是一家集开发,制造,生产为一体的食品机械专业公司。 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效
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