调料品蒸汽加热夹层锅简介

时间：2017-06-04

诸城市润生机械有限公

一、用途：

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

二、特点：

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

三、主要技术及结构性能：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：**部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min;搅拌桨形式：锚式。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：夹层锅工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

词条
词条说明
不锈钢可倾式搅拌夹层锅用途
诸城市润生机械有限公司夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、果酱、卤味等食品的加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。夹层锅所有和物料接触的部分均采用SUS304或316L优质不锈钢制造，并经过严格抛光，设有高低速搅
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