1、锅体:诸城永翔机械行星搅拌炒酱锅锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
词条
词条说明
诸城永翔机械制作的发酵罐罐内设置的挡板,用于提高搅拌效率,罐内的无挡板直接影响发酵汽翻动的状况,所以罐内按装挡板显得十分重要,根据有关资料对设置的挡板数量的增减及叶宽尺寸的变化测得的数据来看,罐内采用4块或6块挡板,板宽度在1/12-1/10块,对提高搅拌效率较为理想。搅拌器是发酵设备中的主要装置,通过搅拌汽体,使新鲜培养基成份,空气,菌丝体充分混合达到传质量和传热效果。 诸城永翔机械全体员工祝
诸城永翔机械发酵罐主要技术参数 1. 种子罐 : 灭菌压力≤0.15Mpa : 工作压力:0.05~0.07Mpa 灭菌温度:121℃~125℃ 2. 发酵罐 : 灭菌压力≤0.15 Mpa: 工作压力:0.05~0.07Mpa 灭菌温度:121℃~125℃ 3. 碱罐: 灭菌压力≤0.15 Mpa: 工作压力:0.05~0.07Mpa 灭菌温度:121℃~125℃ 4. 消泡罐: 灭菌压力≤0
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
1. 不锈钢发酵罐种子罐本设备采用火焰封口接种,接种前应事先准备好酒精棉花、钳子、镊子和接种环。 2. 菌种装入三角烧瓶内,接种量根据工艺要求确定。 3. 将酒精棉花围在接种口周围点燃,用钳子或铁棒拧开接种口,此时应向罐内通气,使接种口有空气排出。 4. 将三角瓶的菌种在火环中间倒入罐内。 5. 将接种口盖在火焰上灭菌后拧紧。 6. 接种后即可通气培养,罐压保持在0.05Mpa。
公司名: 诸城永翔机械有限公司
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