油炸机电加热油炸机目前在市场上的需求量很大,而我们诸城国邦机械是较早生产油炸机的生产厂家,具有较多的生产经验和非常成熟的技术团队,所生产的油炸锅、油炸流水线低温油炸机械及油水混合(油水分离)油炸机、油炸流水线等一直深受很多新老客户的赞扬的信任,多年来通过借鉴国外先进油炸工艺和技术,不断改进、优化,形成现有一系列国邦牌油炸设备。
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油水混合油炸机的优点 1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。 2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食香味俱全、外观美观,提高了产品品质。 采用PLC控制固态继电器,全自动油炸流水线实现油炸过程的自动化,节省人工,降低生产成本,有自动、手动、螺旋
诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备,清洗类设备,烘干类设备,具有研发团队和实验基地,针对于客户的异形产品进行加工定制 真空油炸工作原理:果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在较短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、
滚筒拌料调味机是一种全自动拌料调味设备,此款机器配带自动撒粉功能,倾斜度可调,操作方便,产量高,安全卫生,采用变频调速,拌料时间可调,拌料均匀,自动出料。可单独使用、也可配生产线使用。可以对不同形状食品进行调味、拌料。 本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗,杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、元宵机、
在传统油炸工艺中,已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制,但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决,影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中,果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化,造成细胞组织破裂,因而严重影响了产品的组织形态。 现在,我们国邦机械在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺,很好地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理,结合两者优点,提高了产品质量。 真空油炸主要工艺如下:
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