碳酸,化学式NaHCO?,俗称小苏打,白色细小晶体,是一种工业用化学品。
在水中的溶解度小于碳酸,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,270℃时*分解。
碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。
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词条说明
食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。工业级焦亚硫酸钠用途广泛。橡胶工业用作凝固剂;印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂和印染的媒染剂;制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有**、抗折、**等性能;感光工业用作显影剂等。
焦亚硫酸钠 气味:略有亚硫酸气味。 PH值:4.0-4.6 禁配物:强酸、强氧化剂。 避免接触的条件:潮湿空气。 溶解性:溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出2氧化硫,生成相应的盐类。 稳定性:在空气中会生成2氧化硫,是强还原剂。 由硫磺燃烧产生的含S0z的气体通入
小苏打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,440℃时*分解。山西小苏打生产厂家**联系电话,碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。**150摄氏度,即分解出SO2。潍坊中启合化工有限公司,**供应焦亚硫酸钠食品级水产品保鲜烟台青岛威海滨州批发,出库量大,产品**,客户遍布全国。欢迎新老客户放心购买。
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