碳酸
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,微溶于。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时*失去,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
碳酸俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸、和水,270℃时*分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸,使用过多会使成品有碱味。
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词条说明
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于胃酸过多 可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等 同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用较广泛的疏松及,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂; 橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产 冶金工业用作浇铸钢锭的助溶剂, 河南马兰牌小苏打河南马兰牌小苏打生
食用小苏打NaHCO? 性状: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。 约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液,
元明粉 99%**元明粉检测报告:检验项目国标GB6009-2003 I类一等品标准值常规产品 实测值中性产品 实测值硫酸钠%(Na2SO4)≥99.099.1099.30水不溶物%≤0.050.020.03钙镁总量%(Mg)≤0.150.020.02氯化物%(Cl)≤0.350.190.20铁%(Fe)≤0.0020.0010.001水份%≤0.200.020.02白度%≥828885PH值不要
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多潍坊**食品级焦亚硫酸钠厂家批发价格从优,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解,遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐作用。
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