粗纤维食物的主要成分

时间：2019-10-26

粗纤维(Crude Fiber，缩写CF)是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖；半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖；木质素则是一种ben丙基衍生物的聚合物，它是动物利用各种养分的主要限制因子。该方法在分析过程中，有部分半纤维素、纤维素和木质素溶解于酸、碱中，使测定的粗纤维含量偏低，同时又增加了无氮浸出物的计算误差。为了改进粗纤维分析方案，Van Soest(1976)提出了用中性洗涤纤维(Neutral Detergent Fiber,缩写NDF)、酸性洗涤纤维(Acid Detergent Fiber,缩写ADF)、酸性洗涤木质素(Acid Detergent Lignin,缩写ADL)作为评定饲草中纤维类物质的指标，同时将饲料粗纤维中的半纤维素、纤维素和木质素全部分离出来，能更好地评定饲料粗纤维的营养价值。
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粗纤维食物的主要成分
粗纤维(Crude Fiber，缩写CF)是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。其中纤维素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同质多糖；半纤维素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的异质多糖；木质素则是一种ben丙基衍生物的聚合物，它是动物利用各种养分
粗纤维植物细胞壁的构成成分
粗纤维是植物细胞壁的构成成分，1970 年前在营养学上是用来描述饲粮中不能被动物消化和吸收的食物残渣，并且仅包括部分木质素和纤维素，如今粗纤维的定义仍有些争议。而当前营养学上通常是指在常规饲料分析方法中将饲料样品用稀碱和稀酸各煮沸30 min 后，所剩余的不溶解糖类到目前为止，国家颁布了国家标准饲料中粗纤维的含量测定（过滤法B/T6434--2006/ISO6865:2000）;国家标准饲料中
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饲料中粗纤维的测定实验中注意事项有哪些？饲料中粗纤维的测定实验中注意事项有哪些? ①在酸煮和碱煮后冲洗至中xing过程中，zui好用热蒸馏水，易于过滤； ②含脂肪小于1%的样品可不脱脂；含脂肪1%?10%的样本不是必须要脱I旨，但建议脱脂；其中yi酸主要氧化供能，丙酸生成酯，丁酸被大肠上皮细胞吸收后*转化为yi酸或被氧化分解。含脂肪在10%以上的则必须脱脂，或用测脂后的试样残渣； ③定量滤纸
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所谓粗纤维，就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果木薯、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分高粱粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够