连续式杀菌锅生产
连续式杀菌锅
内部设有连续进出罐及连续运载装置,罐装食品一般以匀 速或步进运动形式连续通过,在不同位置顺序完成预热、杀菌 和冷却工序。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,zui大限度减少杀菌时间。连续式杀菌机的生产能力大,一般直接配置于连 续包装机之后,产品包装后直接送入杀菌机进行杀菌。根据杀 菌时所处的环境压力可划分为常压连续杀菌机和加压连续杀菌机
从罐体结构上
分有三种:
1、单罐杀菌锅 不锈钢杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
从锅体材质上分有三种:1、全不锈钢2、半钢3、碳钢
连续式杀菌锅机械规格
杀菌锅杀菌特点
设备特点:
1、高温短时杀菌。一台杀菌锅完成杀菌后,直接将高温水注入另一台准备好的杀菌锅中,两锅交替使用,升温迅速,工作效率高;
2、节约能源。在杀菌过程直接使用另一台锅的高温热水,节省能源、时间及人力,降低了生产成本;
3、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌,无温度冷点,热分布均匀,产品质量、品质得到保证;
4、PLC触摸屏全自动控制,温度压力控制精度高,人机界面友好,操作方便,功能完备;
5、针对软包装产品,特别是大块包装,热穿透速度快,杀菌效果好;
6、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,杜绝人为误操作的可能性 ;
单锅喷淋式杀菌锅简介
1)、间接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,*使用水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2)、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
3)、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
4)、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成温度分布。
5)、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
6)、神龙杀菌釜内配备温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品食品几何中心的时间)
7)”压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适用产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
8)、工业用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9)、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
公司拥有一批专业的技术人员,融合先进的经营管理模式,积极开拓市场,向社会各界提供从产品介绍到技术交流以及产品售后跟踪的全程服务。卧式杀菌锅卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。近几年来公司不断吸取国内外先进的机械加工经验,大胆创新,相继开发与生产出了一批技术先进,质量优异的机械设备,得到了广泛的**。
词条
词条说明
特点: 搅拌夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。 材质:全不锈钢结构,整体封闭无死角;锅体采用加厚304不锈钢板模压成型; l 燃烧器:*特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高; l 耐热保温装置:内装耐热保温装置,使用更节能.热效率
低温肉制品的加工特点决定了它在生产销售中也存在一些缺陷: 由于杀菌温度低, 虽然可以杀灭所有致病菌, 但是不能杀灭形成孢子的细菌, 因此对原料肉的质量要求高, 只有品质好,无污染的原料肉才能生产出合格的低温肉制品, 并且应加强防止在生产加工过程中各环节的污染;由于低温杀菌不完全, 要求销售过程中采用冷藏保藏, 因此相应增大了成本. 特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热
很多友在咨询关于高温杀菌锅配件的问题今日本站小编在网上找到了一篇关于介绍高温杀菌锅配件的相关资料,请随小编来看看吧现在市场上有哪些温度记录仪各种的温度记录仪都有什么特色 1、有纸温度记录仪:不锈钢杀菌锅品牌将检测到的数据答应到纸张上,这种有纸型杀菌锅由于在某些场合目前有关规定,还必须使用有纸温度记录仪,比如:医疗上用的高温杀菌锅、低温冷藏、用于出口的食品杀菌锅加压冷却生产杀菌设备等2、无纸温度记
行星搅拌炒锅简介 行星搅拌炒锅主要采用国外进口技术生产的威德封头,一次高吨位冲压成型的半球形不锈钢锅体。锅体光滑无任何的凹凸现象,可采用蒸汽,然气,导热油等不同的加热形式,具有受热面积大,热转换效率高。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相
公司名: 诸城市神龙机械厂
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