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时间：2020-03-05

作者：山东佳一工业装备有限公司

作为杀菌设备的专业生产厂家，山东佳一工业装备有限公司坚持创新发展，经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向

经营理念：互信合作、共生共荣、经营思路：人无我有、人有我新、创造优异，追赶行业标准，安全、环保、简单。

公司主导产品电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅进入市场以来，其节能环保高效的性能特点受到广大合作客户的一致**。

山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅专业供应商。

经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向！

着我国食品工业的迅速发展，食品安全受到了更多关注，同时也对杀菌设备提出了更多要求。保证食品无病原微生物和其它毒害物质，这是较主要的，在满足这一要求的前提下，再尽量考虑达到人们所希望的对食品的其它一些外在品质和口感要求。

杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，菌种培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0。基于以上特点，这就要求厂家：要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的菌种初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。

山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅专业供应商。

经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向

使用、维护和保养

①用户应贯彻执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监察规程”中*五章使用与管理和有关容器安全技术规定。

②用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：

a.杀菌锅的操作工艺指标及工作压力、工作温度。

b.杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

c.生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和预防措施。

d.设备停用时的封存和保养方法。

词条
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山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅专业供应商。经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向经营理念：互信合作、共生共荣、经营思路：人无我有、人有我新、创造优异，追赶行业标准，安全、环保、简单发展方向：执着于**产品的研究和开发，致力于**市场新潮流。杀菌锅是从杀菌锅底部将水抽出，并通过杀菌锅顶部和中部的水喷雾喷嘴将水重新导入锅内对容器进行加热或冷
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山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅专业供应商。锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。真空包装好的卤肉热穿透性低，杀菌方式建议选用水浴式杀菌，卤肉需要用到的设备有夹层锅，包装机，杀菌锅等。原则上冷却速度越快越好，但必须防止包装压力急剧变化而爆裂或变形，内压较高的包装冷却时需要加压或减慢杀菌锅的放气