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    小牛肠属于一道德国菜谱,主要食材牛肠,此道菜具有养生功效。牛肠富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高抵抗力的功效。 1. 将小牛肠浸入牛奶中备用 2. 青椒、红椒、黄椒切成块,与培根一起用黄油炒熟并加盐、胡椒调味 3. 新鲜茴香切成块,放入煎盘中用小火煎熟 4. 将小牛肠从牛奶中取出,放入煎盘中煎熟 5. 将培根、青椒等装盆,小牛肠搁放在上面即可. 牛腩煲是一款精选上等的牛腩肉和牛筋,经秘

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    羊肝是一种很好的食材,那么它有哪些功效和作用呢?肝味甘,性平。善于益肝,明目。适用于血虚萎黄,消瘦,肝虚目暗,视力减退。可单用熟食或蘸醋食。亦可配补肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。羊肝中所含的营养是非常丰富。羊肝含有多种矿物质和大量微量元素,对我们的身体有补肝明目的食疗成效,对血虚萎黄、肝 虚、目暗昏花、青盲症有必定的食疗的效果。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固

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    腐竹炖牛腩:牛腩洗净,切成块,在开水中焯出水,准备生姜、青、红椒、八角等,腐竹泡好切段,热锅下油放豆瓣和剁椒炒出红油,放姜片,放牛肉,放啤酒一听,放老抽,加八角香料,炖至牛肉变软,放腐竹,出锅前放青红椒即可。 咖喱牛腩:牛腩洗净。配料准备好。牛腩入锅煮一个半小时,然后关火焖半小时。煮好的牛腩切粒待用。将配料切好待用。起油锅,先将洋葱炒香,然后加入土豆,胡萝卜炒匀。加入牛腩煸炒一会。牛肚的清洗方法

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    羊肚是一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。羊肚除了可以健胃以外,还可以健脾,适用于大便溏泄、食欲不振、脘腹胀满、肢倦乏力、脾气虚弱等症。由于羊肚中含有大量的铁,所以可以起到很好的作用。清洗羊肚注意事项:1、盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚,是因为盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离,从而达到清除污物和去除异味的作用。对于手脚冰冷的朋友很有帮

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