番茄酱单锅杀菌锅厂家常用解决方案「多图」

时间：2020-03-06

某些杀菌锅被设计成仅使用少量的水，这些水在杀菌过程中并未完全浸没容器，而是在容器上进行喷雾或喷淋；山东佳一工业装备有限公司经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向经营理念：互信合作、共生共荣、蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。要求有性能稳定、控温准确的杀菌设备，无故障、误差较小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致。

山东佳一工业装备有限公司主导产品电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅进入市场以来，其节能环保高效的性能特点受到广大合作客户的一致**。在杀菌过程中，应注意较初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。罐头食品走俏国际市场，而国内市场则是软肋，通常愈是发达国家人们为减少家务劳动、节省时间，加快生活节奏，罐头的消费量愈大。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，菌种培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

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