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时间：2020-03-06

水是谷物中重要的化学成分之一。它不仅影响粮食的生理变化，还影响粮食的加工、贮藏和生产。高含水量使粮食难以储存，容易受热发霉，并改变粮食质量。适当的含水量可以保证粮食加工和食品生产的顺利进行以及产品质量。正常情况下，粮食含水率应为13~14%。储粮应严格按照国家质量标准要求的含水量，不得**过标准值。压碎率谷物的压碎率是谷物质量的重要指标。玉米品质指数规定，三级玉米不良粒不能**过8%(不良粒包括虫蚀粒、碎粒、病斑粒、发芽粒、霉变粒和热害粒)。

低温密闭贮藏:虽然小麦能耐高温，但长期高温贮藏会降低小麦的品质。因此，可以进行自然通风或机械通风，使小麦在秋季冷却后充分散热，并且可以在春季升温前进行压盖密封，以保持低温状态。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法。将小麦保持在一定的低温有利于延长种子寿命和保持品质。

小麦也可以冷冻以保持良好的品质。例如，干燥的小麦可以储存在-5℃的低温下，这有利于增强活力。因此，翻箱、去杂、冷冻、降低麦温至0℃左右，然后冷封，可以有效地清除小麦堆中的越冬害虫。低温气密可长期储存，但应严格防止接触湿热气流，以免小麦堆表面凝结。

减轻呼吸损失:影响谷物呼吸的因素很多。水、温度和氧气都是重要因素。一般来说，水分含量越高，呼吸强度越高，物质损失将进一步加快。如果谷物的水分含量很关键，呼吸强度会增加得更快。因此，粮食入库时，必须控制水分含量，力争在国家标准之内。食物呼吸对温度变化有非常准确的感觉。谷物呼吸嘴的较佳温度为25℃。因此，工作人员应控制粮食温度，减弱粮食呼吸。

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小麦种子在仓内熏蒸是高温高湿时期。此时，应将熏蒸、杀虫、杀菌结合起来，采用密闭储存。磷化lv熏蒸法一般用于控制仓库昆虫。散装种子，根据每立方米5g的用量（包括空间和种子）计算熏蒸仓库的总剂量；其次，用塑料薄膜、报纸、浆糊、订书机和其他工具对仓库窗户、门和缝隙进行过精细的密封工作；*三，选择经验丰富、有良好防毒面具的分配器用于播种点分配均匀，熏蒸时间一般为10天左右。正确的。袋装种子可从植保站或农
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粮食门在仓库中应用广泛，其安装和使用并不复杂，但如果我们不太重视它，就会影响到它的使用，所以我们必须在一些细节上加强对它的保护意识。如何解决这个问题？粮食储存时，粮门关闭，先关闭底部结，再拧紧两个M18螺栓，随着粮面的增加，粮门从下到上依次关闭，直到**部结，每次结完后，应先用螺栓锁紧。用胶带密封谷物挡板之间的间隙。粮库的位置在粮库门口。因此，如果安装塑钢门，将进一步实现双开门的密封效果，增强仓库
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大豆的贮藏特性大豆籽粒圆形，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫防霉性强，但受损大豆易变质。大豆种子富含蛋白质和脂肪，当空气湿度高时容易吸收水分。大豆种子在夏季受到高温影响后，容易变色和变味，严重浸在油中。同时，高温高湿也容易降低大豆的发芽率。当相对湿度低于70%时，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但当相对湿度为90%时，大豆的平衡水分大于玉米和小麦。因此，储存大豆时很容易去除油污和红色污渍。当大豆的含水量**过
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粮食储存损耗的原因分析及对策出仓的粮食数量和出仓的粮食数量有一定的区别。这种差异就是我们所说的谷物损失。2009 《粮油仓储管理办法》显示，粮油仓储损失主要包括自然损失和水及杂质损失。自然损耗是指粮油仓储中正常生活活动造成的消耗，主要包括计量误差和虫鼠伤害损失。水杂质损失是指粮油进入仓库时水分蒸发造成的水分减少损失。根据相关规定，保管自然损失率在6个月内不得**过0.1%。粮食损失的主要原因是入库