低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻jie食品解冻之用。
冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机特点: 1 减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内) 2 PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作 3 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机解冻jie束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态。
解冻原理
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冻jie,才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行,这是规律。我们的解冻机也是基于这基本原则设计的,而阶段性控制,即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即库内温度在阶段性的降低,冻品的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,解冻jie束。解冻的速度过快就会破坏肉的品质,过慢会影响生产效率,可以根据肉类的不同,制定各种合理的解冻时间与湿度,使解冻更加合理化。
利用低温高循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC系统全自动分阶段控制,解冻的温度和时间来实现解冻,温度的控制是用制冷机组来实现,配合蒸汽热源达到理想的温度曲线,与产品的中心温度曲线相对应。产品的外皮温度始终为零度以下,利用冰的传导热速度,加快产品的解冻速度流程。加湿程度,是先把水箱中的净水加热到50℃,用高压水泵及喷头,将水转化为15℃的雾状水汽,喷射到解冻间内,以保持间内空气的含湿量,同时也为产品解冻提供了所需热量来完成解冻过程。
解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间,温度可调控的特点,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。设备材质采用304不锈钢制作而成,*特的内胆构造,解决遗留产品,杂质难以清理的缺点,彻底改善设备的难以清理,在保证产品品质的同时,**了卫生标准
解冻机特点:
1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类的连续解冻。
2、节约水资源,水可多次用于解冻多种产品。
3、节约人工,只要一个工人就可完成(1T/h-10T/h)的产量。
4、可配套设备连接自动卤制线,实况流水线作业
5、全不锈钢制造,符合食品卫生要求。
词条
词条说明
低温高湿解冻机解冻过程中的问题 诸城铭恩机械有限公司所研制开发的低温高湿解冻机主要解决四个问题: ⑴ 基于食品冷冻—解冻的物理变化,在冻品解冻时尽可能地使流失液完全被细胞及肉质吸收,保持解冻后的食品原有的色泽、风味,减少营养成分的损失,降低失重率(实际应用失重率在1%以内),为食品企业的发展减少损失,赢得利润。 ⑵ 均匀解冻,解冻库内设有温控系统,自动调节解冻温度。 ⑶ 改善食品解冻环境的卫生性
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业。 冻肉解冻机性能 1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环; 2、为**解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为**解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次
低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻jie食品解冻之用。 冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机特点: 1 减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内) 2 PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,
螺旋冷却塔选择注意:我们在选购螺旋冷却塔之**定要先确定好个人的选购需求,明确好自己需要选择哪个价位水平的螺旋冷却塔产品,也要做好个人的经济预算工作,以免遭遇到资金购买不足的情况。当然国外品牌的螺旋冷却塔产品和国内品牌的产品在价格方面也是有所差异的,大家一定要根据个人的实际消费需求来进行具体选购,让人们能够享受到比较为满意化的产品服务。 螺旋冷却塔的使用注意事项:螺旋冷却塔整台设备有铜管环绕,我
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