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时间：2020-03-07

自动消毒器在膨化食品生产过程中的应用

自动消毒器是食品行业即将广泛使用消毒设备，是企业通过QS、GMP、HACCP等生产资质认证的*手消毒设备。据了解约一半的膨化食品企业对手部消毒基本不重视，手部消毒方式也存在缺陷，采用含氧类消毒剂浸泡消毒或75%酒精喷洒手部，原本需持续浸泡3 分钟方达预期效果，但上班时人员集中，大多只能象征性地共用一盆消毒水浸一下，消毒时间没**，且多人重复使用，导致消毒水浓度不够反而成二次污染。

膨化食品在生产过程中，员工手部的微生物二次污染的主要原因有：1、手部消毒频率不够，以杀菌后时间计算，建议每隔60-90分钟对手部重新消毒，阻隔手部细菌的滋生及繁衍。2、手卫生的管理不到位，管理人员手卫生知识欠缺，观念落后，没能及时受到培训，更不能对食品从业人员进行宣传教育和定期培训，没有建立手卫生管理体系，即使开展了手卫生知识培训教育，也不是强迫性的。3、在更衣、洗手、车间及厕所等区域，随手可见图文并茂的手消毒宣传，时时潜意识默化员工行为。4、仓库对手消毒器常年备货1-3台，避免设备损坏时候替换使用。5、手部消毒都安装在一更或二更，生产车间缺少或为安装手消毒设备，手部若被细菌污染，除了二次污染食品外，并会二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作台面等，叠加交叉污染食品，导致食品不合格。

安装自动消毒器技术后，如采用75%作为消毒介质流程为：感应给皂机洗手-水龙头冲洗-感应式烘干-感应式手消毒；采用其他消毒液作为消毒介质流程为：感应给皂机洗手--水龙头冲洗--感应式手消毒--感应式烘干；建议选择方式，因为酒精挥发后手部无任何残留。

食品企业如何选择手消毒器

手消毒器整体性能比较

手消毒器是否采用不锈钢材质外壳，因为所有的消毒剂对物体表面都有一定的氧化或腐蚀影响；喷嘴是否是不锈钢即弹式的三级喷嘴，堵塞时是否可以自行更换或自行取出反冲洗，喷雾的效果是否能象雾一样，颗粒细小的可弥漫；手消毒器下方是否自带放水螺丝，便于更换不同消毒液，便于清洗储液容器；是否自带回收底座并内附海绵吸附装置，可防止消毒液飘落到地面。

喷雾法消毒

1.消毒原理

将消毒液雾化成20um以下的微小粒子，在空气中均匀喷雾，使之与空气中微生物颗粒充分接触，以杀灭空气中的微生物。

2.消毒方法

采用百分之三或者5000mg/L或者500mg/L二氧化氯等消毒液，按照20mL/m3~30mL/m3的用量加入到电动**低容器喷雾器中，进行喷雾消毒。

消毒前关闭门窗，按照先上后下、先左后右、由里向外，先表面后空间，循序渐进的顺序依次进行均匀喷雾。

作用时间：和二氧化氯为30—60min，为1h。

3.注意事项

a.因上述消毒液均具有毒性和腐蚀性，操作人员应做好个人防护，戴口罩和防护手套，必要时带防护面罩，穿防护服；

b.喷雾消毒前应将室内易腐蚀的仪器设备，如和显示器等物品盖好；

C.消毒结束后，打开门窗che底通风后再进行正常活动。

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消毒设备消毒是指病原微生物、但不一定能细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学叫做防腐剂。无菌不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。消毒设备的联合化成行业发展新方向我们
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食品企业如何选择手消毒器了解手消毒器泵的保护技术再好的泵也不能脱液空转，需要问清是否有水泵保护技术，如添加消毒液过满时，是否有鸣声报警功能；消毒液液位过低时，是否有警示灯交替闪烁提醒功能；消毒液剩至50ml时，是否有自动关机功能；在电流电压忽大忽小时，是否有有稳压保护功能。想了解更多产品信息您可拨打图片上的电话进行咨询！为什么不要在小区门口铺设雾化防疫消毒通道? 1、通过雾化消毒的方式只