广州市天天向上饮食管理服务有限公司是一家专业从事企业、酒楼、单位团体膳食管理、营养送餐及原材料(粮油、副食、农产品)配送的饮食服务公司,现在广州、增城等地均有办事处,在华南地区有较高的**度和美誉度,我们所服务的客户多达130多家,其中广东地区70多家,拥有员11200多人,其中专业管理人员150多人,专业厨师400多人。1-2001)选址在空气清新无污染、土壤肥沃平整,灌溉水清澈充足,自然生产环境优越的地方。
食堂卫生环境要求:
食堂内物品要摆放整齐,及时清理垃圾,严禁随地乱摆放东西,保证通道畅通。
食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放,购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗两遍后才能加工,气温**过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后,不得食用。
食堂内必须做到门窗明亮,墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘,工作台面干净,无杂物、无积水、无污垢,炊具干净、整洁,无污点。
食堂内部地面、工作台面每天清洗三次以上。
食堂外部环境每天清扫四次,员工餐厅(含二楼及楼梯)要随时保洁。
定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动,消杀前餐具、食品要隔离保管,消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角,打扫卫生,清洗工作台面、地面。
泔水桶每天打扫一次,清洗干净,杜绝蚊蝇滋生。
如果公司人数少,就几十个人,那你可以请人做饭,或者建议选择我们提供的“团膳配送”服务,没必要去选择专业饭堂承包公司来做饭堂,因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。
而如果是工厂,或学校,那一般都会有100人以上了,那把饭堂外包给专业餐饮管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支,反而会减少总承包。因为饭堂承包公司的管理更专业,厨师更专业。省事又省钱。而且员工满意度也会高。
食堂工作人员要严格履行岗位职责
食堂工作人员要严格依照相关规定、制度开展自己的本职工 作,严格履行岗位职责,规划作业,杜绝任何责任事故发生,树立责任重于泰山的安全责任意识。因工作马虎、懈怠、违规操作等不负责任造成事故者,将追究其责任。
我们的蔬菜种植基地
绿色菜篮的所有生产基地全部选址按照《农产品安全质量**蔬菜产地环境质量要求》(GB/T18407.1-2001)选址在空气清新无污染、土壤肥沃平整,灌溉水清澈充足,自然生产环境优越的地方。
* 增城宁西基地增城宁西基地
* 云浮新兴基地云浮新兴基地
* 河源亚联基地河源亚联基地
* 湖北恩施高山蔬菜基地湖北恩施高山蔬菜基地
* 河源连平**农场河源连平**农场
食堂卫生检查
保持食堂干净、整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度。
一、食堂管理人员和校医要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。
二、总务处**或行政值周**至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况,并作好记载。
词条
词条说明
2012年8月天天向上餐饮公司投资湖北黄冈农贸市场 黄冈素有“湖北东大门”之称,有着十分便捷的交通区位优势,居全省*二位,率先在全省实现县县通高速。以公路、水路、铁路、航空、城市公交为主体的综合交通体系初具雏形。厨房之管理严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。其名特优产品质优量大,地理标志居全国**。早在2008年天天向上餐饮公司董事长李小贵就非常看好黄冈的农副产品
食堂从业人员卫生要求: 1、每年必须进行健康检查,持证上岗; 2、上班时间着装整洁,保持个人卫生,不留长指甲、不穿拖鞋,女性不得涂指甲油、带戒指等各种饰品; 3、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前,都应用流动清水洗手; 4、不得发生面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生的行为; 5、不在食堂内抽烟、随地吐痰、打牌赌博等违规行为。 食堂卫生管理 1、餐厅内门窗、墙壁、天花板、灯管、地面清
以人为本 良心企业 我们的使命:提高生活质量,承载社会责任。 我们的目标:有系统的发展;为了达到这个目标,我们集中精力销售和利润的可靠增长,同时为我们提供的那些地区经济健康发展贡献。公司的成长立足于全体员工力求发展的共同愿望。 我们的目的:我们的公司是由我们的客户、我们的员工和我们的股东共同组成的团体。我们的目的是追赶他们的期望。 我们的选择:成为每一地区,每一城市,每位客户心目中的饮食服务成员
以品为先,以信为名。天天向上餐饮:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作规范,“8S”活动情况评价。天天向上公司全心打造良心企业,获得了社会各界的一致**,成为了中国烹饪协会的团体会员2009年度被评为“*品牌餐饮企业”,2010年度被评为“守合同重信用企业”。2012年广东省湖北黄冈商会聘任为副会长单位等各项荣誉。 食堂员工考核
公司名: 广州市天天向上饮食管理服务有限公司
联系人: 李璐
电 话: 020-86340259
手 机: 18825044349
微 信: 18825044349
地 址: 广东广州白云区广州市白云区均禾街加石路自编918号
邮 编: 510000
公司名: 广州市天天向上饮食管理服务有限公司
联系人: 李璐
手 机: 18825044349
电 话: 020-86340259
地 址: 广东广州白云区广州市白云区均禾街加石路自编918号
邮 编: 510000