食堂电磁炒锅供应商信赖推荐诸城神龙机械厂

时间：2020-03-08

行星搅拌炒锅简介

行星搅拌炒锅主要采用国外进口技术生产的威德封头，一次高吨位冲压成型的半球形不锈钢锅体。锅体光滑无任何的凹凸现象，可采用蒸汽，然气，导热油等不同的加热形式，具有受热面积大，热转换效率高。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《*人民共和国食品卫生法》的要求，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，可适用于不同的行业，不同粘稠度的物料，产品质量有**。

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火锅底料用行生搅拌炒锅

山东省诸城市神龙机械厂是一家专业制作火锅底料行星炒锅的生产厂家,公司生产的行星搅拌炒锅不但可以制作火锅底料,还可以炒制辣椒酱等高粘稠度产品.

公司制作的行星搅拌炒锅采用公转与自转不成倍旋转搅拌方式,锅内没有任何搅拌死角,制作出的产品口感均匀,没有糊锅等现象发生.

公司制作的搅拌行星炒锅,搅拌可以通过液压方式升起,搅拌锅可以倾斜任何角度,出入料方便,清洗也会彻底卫生.

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行星搅拌炒锅操作简单

1、加热方式有电磁、燃气、蒸汽、电加热导热油。

2、燃气炉头加热火力大，锅的受热面积大，适合于爆炒类食品。

3、蒸汽和电磁加热使锅内受热均匀，温度易于控制。

4、搅拌系统采用无级变频调速器，将高粘度产物混合均匀加热。自转公转相结合的方式.传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

5、设备利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力翻锅，进出原料节省人力。

6、具有易于操作，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。

词条
词条说明
低温肉制品的加工特点
低温肉制品的加工特点决定了它在生产销售中也存在一些缺陷: 由于杀菌温度低, 虽然可以杀灭所有致病菌, 但是不能杀灭形成孢子的细菌, 因此对原料肉的质量要求高, 只有品质好,无污染的原料肉才能生产出合格的低温肉制品, 并且应加强防止在生产加工过程中各环节的污染;由于低温杀菌不完全, 要求销售过程中采用冷藏保藏, 因此相应增大了成本. 特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热
液体双层杀菌锅特点：
双层水浴杀菌锅设备特点： 1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率； 2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本； 3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证； 4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内
酱驴肉高温杀菌锅的特点
酱牛肉高温杀菌锅特点： 1、杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长； 2、杀菌锅锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长； 3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使
罐头杀菌锅在使用时需要注意：
1、操作前由培训合格的杀菌操作工认真检查杀菌锅的蒸汽阀、冷凝水阀、电吊滚动、振动系统及自动温控设备等是否正常方可杀菌。 2、常压杀菌时，所有罐头从密封到杀菌之间的时间不能**过30′。 3、在罐头达到恒温时，杀菌操作工要用校对好的标准